מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות60
בריאות
מטבחיםאמריקאי
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מתכונים קשורים
חריף שום ואנשובי פרפל
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
מגזין

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי
המבורגר סרטן עם סלט כרוב שורש סלרי הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 51 גר' של חלבון, 80 גרם של שומן, וסך הכל 1499 קלוריות. המתכון הזה מכסה %57 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמנת, חסה חמאה, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו סרטן וסלרי שורש Rémoulade, Céleri-Rémoulade להשתולל (Rémoulade שורש סלרי), ו סלרי-שורש Rémoulade (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
בקערה גדולה, להקציף מיונז, ביצה, בצל ירוק, רוטב ווסטרשייר, חרדל יבש, רוטב חריף, מלח ופלפל, לפי הטעם. מקפלים את בשר סרטנים ו 1 כוס פירורי הלחם עד רק בשילוב. קו גיליון אפייה עם נייר קלף. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים טופס לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
2
שים את הקציצות על תבנית האפייה, מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות כדי להתקרש.
מרכיבים שתצטרך
3
בינתיים לעשות את סלט הכרוב: בקערה קטנה, לטאטא את המיונז, שמנת חמוצה, חומץ, דיז ' ון, מיץ לימון, פפריקה, קאיין, פטרוזיליה ומלח ופלפל, טעם. באמצעות מצורף פומפיה על מעבד מזון או פומפיה תיבת, לגרר את שורש הסלרי. לעבוד במהירות, כך שהשורש לא יהפוך חום.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים לקערה בינונית, מוסיפים את הרוטב על שורש הסלרי. לזרוק לשלב ולאוורר לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר את קציצות הסרטן מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
6
מניחים את פירורי הלחם הנותרים בצלחת רדודה. לדלות את הקציצות בפירורי הלחם ולטפוח לאורך הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
7
מחממים את השמן במחבת ברזל יצוק 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה עד השמן חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים את הקציצות לתוך השמן ומבשלים כ 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
9
העברה לצלחת מרופדת נייר מגבת לנקז. עונת הקציצות עם מלח בזמן שהם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
10
מניחים על תבנית אפייה להחזיק בתנור שחומם מראש 250 מעלות בזמן שאתה טוסט את הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
11
חותכים את לחמניות הקייזר לשניים, חמאה, לשים על מחבת סדין וטוסט תחת המטגן.
מרכיבים שתצטרך
12
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מניחים קציצה על החצי התחתון של כל לחמניה ומעלה עם סלט שורש סלרי, חתיכת חסה ופרוסת עגבניות. מכסים עם החצי השני של הלחמנייה ומגישים עם טבעות בצל Cajun ' Rajun.
מרכיבים שתצטרך
13
בקערה גדולה, להקציף יחד את השמנת החמוצה, החלב והרוטב החם.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים את טבעות הבצל ומניחים בצד בזמן שאתה מתבלה את הקמח. בתבנית אפייה גדולה או צלחת עוגה, לשלב את מלח הסלרי, אבקת בצל, אבקת שום, אבקת חרדל, פפריקה, אבקת צ ' ילי, פלפל לבן, מלח והקמח.
מרכיבים שתצטרך
15
חום על 3 סנטימטרים של שמן ל 350 מעלות F בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
16
הסר את טבעות הבצל מהתערובת הנוזלית ודלות בתערובת הקמח. חזור על התהליך כדי להכפיל מעיל הטבעות.
מרכיבים שתצטרך
17
מניחים את טבעות הבצל לתוך השמן בקבוצות ומטגנים עד חום זהוב ופריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
18
מסננים את טבעות הבצל על צלחת מרופדת במגבת נייר ומתבלים במלח בעודם חמים, ואז עוברים למגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם4חמאה חסהחמאה חסה4שרימפס וורידיםירקות שמן, לטיגוןירקות שמן, לטיגון1חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודותשורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודות1אוראו ממולאים כפוליםזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1אוראו ממולאים כפוליםחרדל יבשחרדל יבש1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1אוראו ממולאים כפוליםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1כף. חומץ ביין אדוםעגבנייה ירושה, פרוסהעגבנייה ירושה, פרוסה1אוראו ממולאים כפולים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים1לימון, juicedלימון, juiced454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזיםגוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1אוראו ממולאים כפוליםאבקת חרדלאבקת חרדל1אוראו ממולאים כפוליםכָּתֵףכָּתֵף5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם פאנקופירורי לחם פאנקו1חתיכות טופי הית' ברנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוצים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)רוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)2largesבצל אדום, פרוס לטבעותבצל אדום, פרוס לטבעות4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבדבצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבד4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עצמי עולהקמח עצמי עולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4לחמניות קייזרלחמניות קייזר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון1אוראו ממולאים כפולים1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה