המבורגר קארי הודי עם צ'אטני מאיו

Name: המבורגר קארי הודי עם צ'אטני מאיו
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בצל לבן, חתוך לקוביות; 1 אוראו ממולאים כפולים כמון טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים גינגר קרקע; 1 jalapeño צילה, זרע, קצוץ דק; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. lean (לפחות 80%) בשר טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 4 עלים פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ; 1 ( חצילים) מנגו, זרע הוסר, קלוף ופרוס; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' צאטני מנגו, קצוץ דק; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל בינוני, קצוץ; 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיונז או רוטב לסלט; 1 אוראו ממולאים כפולים לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 4 קייזר רולס, פיצול; 1 ( חצילים) עגבניות, פרוסות; 1 2 כפיות אבקת שום 1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

המבורגרים קארי הודי עם מיונז צ'אטני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 490 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . אם יש לך פלפל, בצל, צ'אטני מנגו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו שרימפס קוקוס קארי עם צ'אטני מאיו, עוטפת עוף מתובל + קארי מאיו, ו שיפודי כבש קארי הודי עם נקטרינה צ'אטני מנטה בגריל עם פיתה (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, מערבבים מרכיבים chutney mayo. כיסוי; להכניס למקרר עד שישב בכלא.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במחבת 8 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני. מבשלים בצל וצ ' ילה בשמן 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים אבקת קארי, כמון, זנגביל, מלח ופלפל; מבשלים ומערבבים 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

בצל לבן, חתוך לקוביות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

גז חום או גריל פחם. בקערה גדולה, מערבבים תערובת בקר ובצל. תערובת צורה לתוך 4 קציצות, 1/4 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים קציצות על גריל מעל חום בינוני. כיסוי גריל; לבשל 5 עד 8 דקות, מפנה פעם אחת, עד מדחום בשר מוכנס במרכז הקציצות קורא 71°. במהלך 2 הדקות האחרונות של בישול, במקום לחמניות, לחתוך צדדים למטה, על הגריל עד קלוי.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי