קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

המחוונים האולטימטיביים (est) מושלמים

המחוונים האולטימטיביים (est) מושלמים
המחוונים המושלמים(יותר) האולטימטיבי (est) הוא חלב חינם מתאבנים. מנה אחת מכילה 671 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך לחמניות המבורגר, בשר בקר, חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-272 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: מחווני עוף מתובלים: מושלם לארוחות ערב מהירות או ארוחות משותפות, מנהטן המושלמת, ו מחווני נקניקיות.

הוראות

1
חום שמן צמחי ב 10 אינץ ברזל יצוק או מחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים חצי בצל וקורט של מלח ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב בהיר, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מוסיפים 2 כפות מים וממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד הבצל הם חום עמוק שכבה דקה של שכבות מיץ בצל משחי בתחתית המחבת, על 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר מחבת מחום ולהעביר בצל קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים בצל מבושל בצל מבושל לזרוק ביסודיות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
להחזיר מחבת לחום ולמקם ארבעה כדורי בשר שווה על פני השטח. באמצעות מרית רחבה, שטוחה, לרסק כדורים לתוך מעגלים ברוחב כארבעה סנטימטרים ועובי 1/4 אינץ'. להפחית את החום לנמוך. מתבלים במלח ופלפל (או במלח מתובל, אם תרצה בכך, ראה הערה). מחלקים חצי מתערובת בצל באופן שווה על גבי כל פטי ולחץ לתוך בשר עם תחתית מרית. לבשל במשך 1 דקה. בזהירות להפוך קציצות כך בצל במגע עם מחבת
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
7
מניחים לחמניות תחתית במהופך על גבי קציצות העליון עם לחמניות העליון.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מקום נקי מקופל מגבת מטבח על גבי המבורגרים, כך שכל ההמבורגרים מכוסים וילונות מגבת על קצוות מחבת (להיזהר לשמור פן הרחק להבה ישירה). המשך לבשל עד המבורגרים מבושלים דרך לחמניות מתרככים באופן מלא עם קיטור, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מגבת.
10
הסר לחמניות העליון והתחתון מן ההמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
מניחים 1/2 פרוסת גבינה על גבי כל פטי ולחזור לחמנייה העליונה להמבורגרים. מכסים במגבת מטבח וממשיכים לבשל עד שהגבינה נמסה במלואה, בערך 1 דקה יותר. בינתיים, מניחים 2 פרוסות חמוצים ותבלינים לפי הצורך על לחמניה התחתונה. מגבת הרמה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
12
להעביר המבורגרים, בצל, גבינה, ולחמניות למעלה ללחמניות התחתונות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
13
מגישים וחוזרים שלבים 2 עד 4 עם המבורגרים הנותרים.