קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

הסושי המיוחד של שרה

הסושי המיוחד של שרה
הסושי המיוחד של שרה יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים המתאבנים שלך. מנה אחת מכילה 140 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה היפנית הזאת. . גשו לסופר וקנו אגוזי קשיו, משחת ווסאבי, חומץ אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 27%. מתכונים דומים: עוגות שרה ברנאר (שרה ברנאר-קאגר) (דנית), עוגת סושי Chirashi וסושי Temari, ו סושי מפורק (Chirashi Sushi).

הוראות

1
לשטוף את האורז בכמה שינויים של מים עד המים לשטוף הוא כמעט ברור, ואז לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2
מניחים את האורז ו 1 1/4 כוסות מים לתוך סיר גדול עם מכסה, להביא לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות. מבשלים את האורז עד העליון נראה יבש המים נספג, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר את האורז מהחום ולאפשר לשבת מכוסה במשך 20 דקות נוספות קיטור.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
מערבבים את חומץ האורז, הסוכר והמלח לתוך האורז עם כפית עץ, ומפיצים את האורז על מחבת מתכת כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
שים את הגיליון הראשון של נורי בתנור במשך 4 דקות כדי לרכך.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
הסר ומניח מבריק בצד למטה על מחצלת במבוק עטוף פלסטיק, כך הצד הארוך יותר הוא משמאל לימין. (לעטוף אינו חיוני, אבל עוזר לשמור על דברים נקיים.) עם ידיים רטובות, לחץ על שכבת אורז על nori, משאיר מרווח 1/2 אינץ 'על הקצה הקרוב אליך, ו אינץ' בצד הרחוק ביותר. השכבה צריכה להיות בערך 1/2 אינץ עמוק, שטוח ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
8
הנח חצי פרוסות גבינת שמנת בקו אופקי במרכז הסדין.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
9
מפזרים 1/2 כפית שום, חצי קשיו כתוש, וחצי בצל האביב. מסדרים חצי מהרצועות של סלמון מעושן ליד גבינת השמנת.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
בצל אביבבצל אביב
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
קשיוקשיו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
10
להרים את קצה גיליון מתגלגל במבוק, לקפל את הקצה התחתון של הסדין למעלה, סוגר את המילוי, ו בחוזקה לגלגל את הסושי לתוך גליל מוצק.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
מברשת קו של מים על פני הקצה הנותר של גיליון nori, ולחץ וגלגל את הסדין כדי לאטום את הגליל יחד. לאחר הסושי הוא התגלגל, לעטוף אותו השטיח בעדינות לסחוט לדחוס אותו בחוזקה. חזור עם הגיליון השני של נורי והסתימות הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
12
חותכים כל גליל לתוך 6 פרוסות באמצעות סכין חדה מאוד, רטוב. יש מגבת נייר לחה שימושי כדי לנגב את כל שאריות, והרטיב את הלהב עם מים עבור כל חתך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
13
מגישים עם רוטב סויה וממרח ווסאבי.
מרכיבים שתצטרך
הדבק ווסאביהדבק ווסאבי
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות