חזיר בגריל עם סלסת אבוקדו

Name: חזיר בגריל עם סלסת אבוקדו
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: מקסיקני
Ingredients: 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר אבוקדו בשלים, קלופים וקצוצים; 1 קטן מלפפון, זרע וקצוץ; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' כוסברה טריה טריה; 2 בצל ירוק, קצוץ; 4 חתיכות טופי הית' בר כמון טחון; 1 2 כפיות אבקת שום 1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' גלי פלפל חלפיניו; 23 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פלפל חלפיניו קצוץ; 121 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אבוקדו האס מעוך קלות; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 2 עגבניות שזיף, זרע וקצוץ; 680 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. pork tenderloins each), cut into 3/4-inch slices; 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 80 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצל מתוק קצוץ

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים מקסיקניים, אז נסו בשר חזיר בגריל עם סלסן אבוקדו. מנה אחת מכילה 321 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -19 גרם שומן . תמורת $2.0 למנה , אתה מקבל מנה עיקרית המגישה 6. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה מושלם עבור הרביעי ביולי . אם יש לכם אבוקדו, מיץ ליים, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 73% , שהוא מוצק. אבוקדו לאסי מתוק - איך מכינים אבוקדו לאסי - אבוקדו הודי , עוף בגריל מתובל עם סלסת אבוקדו (PALEO) , ומרק אבוקדו ומלפפונים צוננים עם סלסת סרטנים וצדפות דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

בקערה קטנה מערבבים את חמשת המרכיבים הראשונים.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים 1/2 כוס מרינדה לתוך שקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; להוסיף בשר חזיר. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים עד שעתיים. שומרים 1/3 כוס מהמרינדה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

מניחים את יתרת המרינדה בקערה גדולה; מוסיפים את האבוקדו, העגבניות, המלפפון, הבצל הירוק, הכוסברה, הדבש, המלח והפלפל. מכסים ומקררים עד להגשה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

כוס חזה הודו מבושל מגורר

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

ענפי שמיר שנקטפו

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בסיר קטן מערבבים את הג'לי והמרינדה השמורה. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך מעט.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מסננים וזורקים את המרינדה. לשפשף חזיר בתיבול סטייק. בעזרת מלקחיים עם ידיות ארוכות, מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל. צולים, ללא כיסוי, על אש בינונית או לצלות 4 אינץ' מהאש במשך 4-6 דקות מכל צד או עד שהמיץ מתבהר, מברישים מדי פעם בתערובת ג'לי.

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי