חזיר צ'ילה Rojo (חזיר משך עם רוטב צ' ילה אדום)

. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-15 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה נהדר. מתכונים דומים: קציצות חזיר צ'ילה אדומות, סגנון סרוונטס: Chuletas de Sardo en צ' ילה Rojo, Cervantes Estillo, ירוק צ'ילה משך טאקו חזיר, ו בישול איטי ירוק צ'ילה משך בוריטוס חזיר.

הוראות

מניחים את צלי החזיר לתוך שקית קלייה בתנור להגדיר בתוך סיר איטי.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מפזרים את אבקת צ ' ילי על הצלי ומסדרים בצל על גבי הצלי. באופן רופף לסגור את החלק העליון של התיק עם עניבה ניילון. השתמש במספריים לחתוך פתחי אוורור 3, 1 אינץ ארוך בחלק העליון של התיק.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

יוצקים את המים לתוך החלק התחתון של סיר איטי, סביב התיק, כך שהוא לפחות 1 אינץ עמוק.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מכסים ומבשלים את החזיר על נמוך במשך 6 עד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

הסר את החזיר ואת הבצל מן התיק ומניח בתנור הולנדי גדול; להזמין 3/4 כוס של נוזל מן התיק. לגרוס את החזיר על ידי מושך אותו לגזרים באמצעות שני מזלגות. מערבבים את הסלסה, העגבניות, ונוזל בישול עם חזיר מגורר.

מרכיבים שתצטרך

חזיר משך