מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות10
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםרטבים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מתכונים קשורים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
רוטב חמוציות משולש
רוטב ברביקיו דבש
רוטב עגבניות של עשר דקות
מגזין

חתן ביצים: ביצים קשות מטוגנות תאילנדיות ברוטב תמרינדי

חתן ביצים: ביצים קשות מטוגנות תאילנדיות ברוטב תמרינדי
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ורוטב פסקטריאני? ביצים חתן: ביצים קשות מטוגנות תאילנדית ברוטב תמרינדי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 298 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו חצי פלפל, מים, רוטב דגים תאילנדי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. נסו פרויקט ענייני מזון: אורז מטוגן קארי עם ביצים קשות, ביצים קשות עם רוטב עגבניות צ'ילי, ו איך לבשל: ביצים קשות עם רוטב עגבניות צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים את שאלוט פרוס ו 1/4 כוס שמן צמחי למחבת קטנה להגדיר על חום נמוך (זה הכרחי כי אתה מוסיף את שאלוט לשמן קר שמא הם שורפים לפני טחינה). ערבוב כל הזמן, לבשל את שאלוט עד שהם חום זהוב ופריך. עם כפית מחוררת, להעביר את בצלצלים מטוגנים לצלחת מרופדת מגבת נייר; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף מספיק שמן לסיר בינוני, כך שהוא מגיע עד כ 2 אינץ ' גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מניחים את הסיר על חום בינוני גבוה. ברגע שהשמן חם, בעדינות לזרוק את הביצים קשות לתוכו. מערבבים את הביצים סביב כדי להבטיח אפילו בראונינג. לאחר שחיית הביצה ביסודיות, לדוג אותם עם כפית מחוררת, לחתוך אותם לשניים עם סכין משונן, ולסדר את הביצים חצויות על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
זרוק את השמן באותו מחבת שבו יש לך מטוגן בצלצלי ולהגדיר את המחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הסוכר החום, רוטב דגים, תמרינד ומים אליו; מביאים את התערובת לרתיחה עדינה, תוך ערבוב מתמיד. לאחר שהסוכר נמס לחלוטין, לבדוק עקביות. הרוטב צריך להיות עקביות של סירופ מייפל. אם בשלב זה הרוטב עדיין רזה מדי, להפחית אותו קצת יותר. אם הוא עבה מדי, להוסיף קצת יותר מים כדי לדלל אותו. ברגע שיש לך את העקביות הרצויה, להסיר את המחבת מחום ושופכים את הרוטב על הביצים מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
רוטב דגיםרוטב דגים
תמרינדי.תמרינדי.
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מפזרים את שאלוט מטוגן על החלק העליון של הביצים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מקשטים עם רסיסי פלפל אדום ועלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
8
מגישים ביצים חתן עם אורז יסמין מאודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Quintan Essentia Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי