מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות17
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

טאקו ביצה מטוגן עם אבוקדו ושעועית שחורה Chipotle

טאקו ביצה מטוגן עם אבוקדו ושעועית שחורה Chipotle
טאקו ביצה מטוגן עם אבוקדו ושעועית שחורה Chipotle עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 606 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 39 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לכם רוטב אדובו, טורטיות, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס אבוקדו שוקולד / מוס אבוקדו שוקולד מריר מהיר כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו בננות מטוגנות עם שעועית שחורה, פובלנוס קלוי, אבוקדו ובצל אדום כבוש, טאקו שרימפס עם סלסה אבוקדו ורדה, ו סלט טאקו עוף ושעועית שחורה עם רוטב צ'יפוטלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים. תצטרך לטעום אותו ולהתאים כדי לקבל את העקביות ואת הטעם הרצוי. עבור השעועית:לשחזר את הצ ' יפוטלים המיובשים במים חמים במשך כמה דקות, להסיר את הזרעים וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפוטלים יבשיםצ ' יפוטלים יבשים
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מחממים שמן זית או חמאה במחבת על חום בינוני-גבוה. כאשר השמן חם וריחני, לפצח ביצים למחבת ועונה עם מלח ופלפל. מבשלים עד שאתה יכול לראות כי הקצוות יש קרמל והפך פריך. מכסה מחבת עם מכסה, רצוי זכוכית, ולהפוך את החום בינוני נמוך. בעוד הביצים מבשלות, מחממים את הבחירה של תירס או טורטייה קמח, או טוסטר או מחבת חמאה קלות. מבשלים ביצים עד שהלבנים נקבעים והחלמונים מתחילים להיראות לבנים אבל עדיין קצת רופפים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
טורטייה קמחטורטייה קמח
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מניחים ביצים בטורטיה עם אבוקדו פרוס ורוטב צ ' יפוטלה על גבי. השעועית יכולה להיות מוגשת בצד או מגולגלת לתוך הטאקו.נסה את המתכונים האלה בראנץ ' מתובל על רפובליקת מזון: מתכון ארוחת בוקר טאקו Wrangler
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
3
קציץ סרטן ג ' מבו גוש עם ביצים עלומות מתכון
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
בשר סרטניםבשר סרטנים
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
4
אספרגוס בגריל ו פטה קיש מתכון
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא של ג 'ימי ג' ון Vin De כריך פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
כריך יין פינו נואר של ג 'ימי ג' ון
כריך יין פינו נואר של ג 'ימי ג' ון
ה "פינו נואר" הופק ובקבוק על ידי יקב ה "פולק מאשין", והיינן קני ליקיטפרקונג.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות