קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

טאקו דגים מטוגנים

טאקו דגים מטוגנים
טאקו דגים מטוגנים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 160 גרם של שומן, וסך הכל 1622 קלוריות. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. אם יש לך שמן צמחי, קמח, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מטוגן-דגים ראובן טאקו, טאקו דגים פריכים מטוגנים, ו באחה מטוגן-טאקו דגים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
חום 1 אינץ שמן בסיר כבד 10 אינץ '(2 עד 3 אינץ ' עמוק) מעל חום מתון עד מדחום עמוק שומן רושם 182°.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
בינתיים, טורטיות נפרדות ולעשות 2 ערימות של 6 כדי
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4
לעטוף כל מחסנית בנייר כסף וחום בתנור 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
5
בעוד טורטיות חמות, מערבבים יחד קמח ומלח בקערה גדולה, ואז מערבבים בירה (הבלילה תהיה עבה). מערבבים בעדינות דגים לתוך הבלילה למעיל. הרם כל פיסת דגים מתוך הבלילה, מנגב כל עודף בצד של קערה, ומטגנים דגים בקבוצות, פונה פעם או פעמיים, עד הזהב, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
6
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
הגדל את טמפרטורת השמן ל 191° ולמלא דגים בקבוצות, פונה פעם או פעמיים, עד חום זהוב פריך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
8
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
להרכיב טאקו עם טורטיות חמות, דגים, וליווי.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.