קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

טונה פריכה עם רוטב טונה

טונה פריכה עם רוטב טונה
טונה פריך עם רוטב צלי טונה יכול להיות רק חלב חינם ו pescatarian מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 601 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. גשו לסופר וקנו חומץ יין, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. עם כפית משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו רוטב עגבניות, טונה וצלפים, טונה עם רוטב בזיליקום צליליות עגבניות, ו עוגות טונה עם רוטב טבילה לימון.

הוראות

1
בבלנדר, מחית טונה משומר עם ציר עוף, מיונז, צלפים, אנשובי, קורנישון, חרדל וחומץ יין לבן. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שימורי טונהשימורי טונה
GherkinsGherkins
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
בקערה קטנה, לזרוק את פירורי הלחם, טימין, פטרוזיליה 1 כף השמן; מתבלים במלח ופלפל. לשפשף את הטונה עם 1 כף שמן ומפזרים את הפירורים המנוסים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
במחבת גדולה ולא דביקה, מחממים את 2 כפות השמן הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את סטייקים טונה ומבשלים על חום גבוה, הופך פעם אחת, עד הזהב בחוץ אבל נדיר מאוד בתוך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
5
מעבירים את הטונה ללוח חיתוך וחותכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
כפית את הרוטב על צלחות, למעלה עם טונה פרוסה; לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת