מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות10
ציון בריאות43
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
זיטי וחצילים
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
מתכונים קשורים
סלט הודו וולדורף של סאני
מאפינס אבוקדו שוקולד Wildtree (טבעוני)
זוקיני פרמזן-הרב
עוף עם לימון קרמי
מגזין

טוסקני טורקיה מרק אטריות

טוסקני טורקיה מרק אטריות
טוסקני טורקיה מרק אטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 98 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 764 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות גשו לסופר וקנו תרד תינוק, פגר מתרנגול הודו צלוי, לא להרתיח ביצה סדינים לזניה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: Soupy Joes, טורטה טורקיה טוסקנה, ו מרק הודו טוסקני.

הוראות

1
לפרק את הפגר לחתיכות קטנות יותר. פגר מבשלים, מים, ירקות כרישה שמורים, ו 1/2 כפית מלח בסיר כבד 7-10 ליטר, חשוף, ברפרוף קצף, 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
להשליך עצמות גדולות עם כף מחוררת או מלקחיים, ולאחר מכן מסננים מלאי דרך מסננת גדולה לתוך קערה גדולה (מוצקים להשליך).
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אם המניה מודדת פחות מ -10 כוסות, מוסיפים מים. אם הוא מודד יותר, להרתיח עד מופחת.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
אם באמצעות מניות מיד, לתת לעמוד עד השומן עולה למעלה, 1 עד 2 דקות, ואז לרפרף ולהשליך שומן. אם לא, צמרמורת (מכוסה פעם מגניב) לפני הסרת שומן. (זה יהיה קל יותר להסיר כאשר קר או קר.)
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
לבשל שום בשמן בסיר ניקה מעל חום בינוני, ערבוב, עד הזהב החיוור, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים בצל ו 1/4 כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, 5 עד 8 דקות. מערבבים כרישה קצוצה ורוזמרין ומבשלים, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד כרישה מתרככים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
מוסיפים גזר, סלרי, ו 1/4 כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 3 דקות. מערבבים עגבניות ומניות ומבשלים, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים, כ -20 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
8
מערבבים פסטה ומרק רותח, מערבבים מדי פעם, עד שהפסטה היא אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
9
מוסיפים תרד ומערבבים עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

מרכיבים

142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמות במיץ, מנוקז וקצוץעגבניות שלמות במיץ, מנוקז וקצוץ3גזר, קצוץגזר, קצוץ3(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, קצוץצלעות סלרי, קצוץ6largesשיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ריבועי פסטה מיובשים בביצה (כגון המותג צ'יפריאני tagliardi), או יריעות לזניה מיובשות ללא פרונקל (כגון ברילה), מחולקות בערך ל-1-עד 1/2 אינץ' חתיכותריבועי פסטה מיובשים בביצה (כגון המותג צ'יפריאני tagliardi), או יריעות לזניה מיובשות ללא פרונקל (כגון ברילה), מחולקות בערך ל-1-עד 1/2 אינץ' חתיכות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרכרישה, ירקות שמורים וחלקים לבנים וחיוורים ירוקים נשטפו (ראה עצות בישול) וקצוץכרישה, ירקות שמורים וחלקים לבנים וחיוורים ירוקים נשטפו (ראה עצות בישול) וקצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ10שרימפס וורידיםפרמזן מגורר-רג'יאנופרמזן מגורר-רג'יאנו5קילוגרםפגר מתרנגול הודו צלוי, כולל עור, או 6 קילו כנפי הודופגר מתרנגול הודו צלוי, כולל עור, או 6 קילו כנפי הודו23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוזמרין קצוץרוזמרין קצוץ4בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית