קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות28
מגזין

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק עדשים אדום מרוקאי

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק עדשים אדום מרוקאי
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, עלי כוסברה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר, מרק עדשים מרוקאי, ו מרק עדשים מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול, או בסיר כבד מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מטגנים בצל וגזר, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים שום, כמון, זנגביל טחון, ומלח וממשיכים לטגן עד ריחני מאוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג ' ינג ' ראבקת ג ' ינג ' ר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מוסיפים עדשים, רסק עגבניות ומניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עדשיםעדשים
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
5
מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסים חלקית עד שהעדשים רכות, כ -20 דקות. מוסיפים חצי כוסברה ומיץ לימון. טעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
עדשיםעדשים
6
מרק כפית לתוך קערות, ומקשטים עם כוסברה נותרת.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מגישים עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא