קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות15
ציון בריאות12
מגזין

לזניית כדורי הבשר שלי

לזניית כדורי הבשר שלי
לעולם אין יותר מדי מתכונים ים-תיכוניים, אז תן לי לנסות את כדורי הבשר שלי, Lasgananananan. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 514 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 15 מנות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו בצל, ביצים, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 1 שעה ו 55 דקות. . נסו לזניית כדורי בשר, לזניית כדורי בשר, ו קציצה לזניה פיצה (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים פרוסות לחם במים חמים בקערה במשך 5 דקות; לסחוט לחם יבש ולהעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל ושום בחמאה חמה עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3
מוסיפים בצל ושום ללחם. מערבבים 1 1/2 כוס גבינת מוצרלה, ביצים, גבינת פרמזן, ותבלינים איטלקיים ללחם ובצל עד שילוב יסודי. בקר טחון להתפורר לתערובת; לערבב עד משולב היטב. מתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנותעגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
4
טופס תערובת בשר טחון לתוך כדורי בשר 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנותעגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני. קציצות מטוגנות עד השחמה, עובד בקבוצות במידת הצורך, על 10 דקות, פונה לעתים קרובות. שים כדורי בשר בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
6
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. מבשלים לזניה במים הרותחים, ערבוב מדי פעם עד מבושל דרך אבל מוצק לנשוך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
ניקוז.
8
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
9
מערבבים רוטב ספגטי מוכן, רסק עגבניות, ומרק גבינת צ ' דר בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מרק גבינת צ ' דרמרק גבינת צ ' דר
רוטב פסטהרוטב פסטה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
10
מערבבים גבינת ריקוטה, גבינת קוטג', גבינת מוצרלה 2 כוסות, ופטרוזיליה בקערה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
11
מורחים 1 כוס תערובת רוטב לתוך החלק התחתון של צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
12
שכבה 1/3 האטריות לזניה מעל הרוטב, חופפים במידת הצורך. מסדרים כדורי בשר על אטריות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
13
מניחים 1/3 את האטריות לזניה על כדורי בשר, וממרחים עם תערובת גבינה בשכבה אפילו. שכבת גבינה עליונה עם הנותרים 1/3 אטריות לזניה ולהפיץ רוטב שנותר על השכבה העליונה של אטריות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
14
מפזרים העליון עם 1 גבינת מוצרלה כוס.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
15
אופים לזניה בתנור שחומם מראש עד התבשיל מבעבע והציפוי נמס, כ 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה