מאפינס גזר ומנדרינה ללא גלוטן
מאפינס גזר ומנדרינה ללא גלוטן נטול גלוטן, וצמחוני ארוחת בוקר. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 185 קלוריות. מתכון זה מ BettyCrocker.com יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר חום, גזר, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: מאפינס גזר ללא גלוטן-קוקוס, מתכון מאפינס גזר ללא גלוטן, ו תרד ללא גלוטן ומאפינס גזר.
הוראות
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 10 כוסות מאפין בגודל רגיל; תרסיס כוסות אפייה נייר עם ספריי בישול (אין להשתמש בתרסיס אפייה עם קמח).
בקערה בינונית, מערבבים תערובת ביסקוויק, סוכר חום וקינמון עם מקצף. לעשות גם במרכז התערובת. בקערה קטנה, מערבבים 1 יוגורט מיכל, חלב, חמאה מומסת, וניל וביצה עם מקצף עד מעורבב היטב.
מוסיפים למרכיבים יבשים, ערבוב רק עד לחלח. מערבבים באגוזים וגזר רק עד מעורבב. מחלקים הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין (כוסות יהיה מלא).
אופים 20 עד 25 דקות או עד צמרות של מאפינס הם השחמה קלה באביב בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב 10 דקות; להסיר מן המחבתות כדי מדפי קירור. מגניב לגמרי, בערך 20 דקות.
ממש לפני ההגשה, לנצח שמנת מתוקה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; לקפל יוגורט מיכל 1.
מורחים תערובת על מאפינס מקורר.