קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות45
ציון בריאות2
מגזין

מדבקות Wonton Pot עם הפחתת סויה

מדבקות Wonton Pot עם הפחתת סויה
אם יש לך בערך שעה אחת לבלות במטבח, מדבקות וונטון סיר עם הפחתת סויה עשויות להיות מתכון יוצא מן הכלל ללא חלב לנסות. מתאים ל-45 מנות. תמורת 26 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למנה זו יש 96 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מירין, רוטב סויה, עלי בזיליקום ועלי בזיליקום. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זהו מתכון סביר מאוד לחובבי האוכל הסיני. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 31% , וזה די גרוע. מדבקות סיר גיוזה יפניות , מדבקות סיר סיני צמחוני ועגבניות ממולאות בסגנון קפרזה עם צמצום בלסמי דומות מאוד למתכון זה.

הוראות

1
בסיר קטן מערבבים את מירין, חומץ בלסמי ורוטב סויה. להביא לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
להוסיף בזיליקום; מכסים ומבשלים למשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3
מוציאים בזיליקום וזורקים. מצננים רוטב ומעבירים לכלי מקפיא.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
למדבקות לסיר, שלבו את ששת המרכיבים הראשונים בקערה גדולה. מפוררים בשר חזיר על התערובת ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מניחים כ-1 כף תערובת חזיר במרכז כל עטיפת וונטון. (שמרו על שאר העטיפות מכוסות במגבת נייר לחה עד מוכנות לשימוש.) הרטיבו את הקצוות במים. מקפלים פינה אחת באלכסון מעל המילוי ולוחצים על הקצוות כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
מניחים על נייר שעווה מרופדת 15 אינץ'. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפייה; להקפיא עד להתייצבות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מעבירים לשקיות מקפיא פלסטיק הניתנות לסגירה חוזרת. ניתן להקפיא עד 3 חודשים.
8
לשימוש במדבקות סיר: מפשירים רוטב במקרר למשך הלילה. מסדרים רביעית ממדבקות הסיר במרחק של 1 אינץ' זה מזה בסיר אידוי משומן; מניחים בסיר גדול מעל 1 אינץ' מים. להביא לרתיחה; מכסים ומאדים במשך 12-14 דקות או עד שמדחום שהוכנס למילוי מראה 160 מעלות. חזור על הפעולה עם מדבקות הסיר שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
במחבת גדולה, מבשלים מדבקות סיר בשמן בקבוצות על אש בינונית-גבוהה במשך 1-2 דקות מכל צד או עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק