קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

מוס אספרסו שוקולד צרפתי

מוס אספרסו שוקולד צרפתי
מוס אספרסו שוקולד צרפתי יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 286 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-332 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שוקולד, קרם של טרטר, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה עובד טוב כמו קינוח זול למדי. נסו מוס אספרסו שוקולד לבן עם אספרסו קל קרמל טפטוף, מוס אספרסו שוקולד, ו מוס אספרסו שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוצצים שוקולד לחתיכות קטנות ומניחים בקערה גדולה מספיק כדי להכיל את כל המרכיבים ולהתאים את תהליך הקיפול.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים את הקערה על ביין מארי או אמבט מים רותחים. ודא שהקערה אינה נוגעת במים והמים נשמרים לרתיחה. תוריד את החום כאשר השוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
בעדינות להביא את החלב לרתיחה ולטאטא באבקת האספרסו עד שהוא מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
יוצקים את השוקולד המומס ומקציפים לאט.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
מוסיפים את חלמון הביצה ומקציפים עד משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מקציפים ביצים לבנים במהירות בינונית עד שהם מגיעים לשלב שיא בינוני. להגדיל את המהירות גבוהה בהדרגה להוסיף סוכר steadystream איטי עד חלבונים ביצה הם המשרד מבריק.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
באמצעות מרית גומי גדולה, להוסיף 1/3 של לבנים לתערובת שוקולד בעדינות להקציף לשלב להאיר. מקפלים בעדינות הנותרים 2/3 חלבונים ביצה עד שאין פסים. מנה לתוך מנות בודדות או קערה גדולה. צמרמורת במשך 45 דקות לפני ההגשה לשיא מרקם, או עד יומיים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור
שאטו לה גראנג ' קלינט בורדו סופריור
מטרתנו בכל שנה היא ליצור יין טבעי, מקסים, מורכב, מאוזן היטב, עם אישיותו, הנציג הטוב ביותר של הבציר שאנחנו יכולים לעשות עם הטרואר שלנו.