קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות29
מגזין

מלאי בשר

מלאי בשר
מלאי בשר עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 11 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. מתאים ל-7 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, עצמות בקר וקישוטים, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו מלאי בשר, מלאי בשר, ו מניית בקר צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים 8 כוסות מים, מלח, ושאר החומרים בתנור הולנדי או סיר; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 1 שעה. מסננים מרק דרך מסננת לתוך קערה גדולה; להשליך מוצקים. מלאי מגניב לטמפרטורת החדר. מלאי כיסוי וצינה 8 עד 24 שעות. רזה מוצק שומן מפני השטח של מרק; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הערה: לקרר מרק במיכל אטום עד שבוע או להקפיא עד שלושה חודשים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי