קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

מקלות עוף עם בריח קפה

מקלות עוף עם בריח קפה
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? מקלות עוף עם בריח קפה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 294 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. לך לחנות ותביא פלפל, אבקת צ'ילי, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו טבסקו בריח מקלות תיפוף חריפים, קפה ומולסה-צלעות חזיר מבריקות, ו דבש שום עוף תיפוף (תיפוף עוף ברביקיו) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים יחד 2 כוסות מים, קפה, מלח וסוכר עד מלח וסוכר מומסים לחלוטין. מערבבים אבקת צ ' ילי, פלפל אדום, שום וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
תוסיף עוף. למעלה עם צלחת קטנה, במידת הצורך, כדי לשמור על העוף שקוע. מכסים ומקררים במשך 2 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
מטאטא Preheat. הרם עוף ממלח ומניח על מחבת ברוילר. (להשליך מלח.) מטאטאים 4 עד 6 אינץ ' ממקור חום עד השחמה, על 10 דקות. להפוך חתיכות עוף צלוי עד הצד השני הוא השחמה, 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
הגדר תנור ל 177°. העבר מחבת מתלה באמצע תנור ואופים עד מקלות התיפוף הם כבר לא ורודים בעצמות( לחתוך לבדוק), 10 עד 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
מגישים חם.