מקרוני וגבינה אולטימטיבי יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. מנה אחת מכילה 585 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עירית, קצפת כבדה, לחם שאור פריך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו מקרוני וגבינה טבעוני הטוב ביותר, מקרוני וגבינה טבעוני, ו שלוש גבינות מקרוני וגבינה תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים היטב עד מכרז לנשוך, 7 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
ניקוז, אבל לא לשטוף.
4
במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, להמיס 2 כפות. חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד אור הזהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
6
מפזרים תערובת של שאלות חמאה עם קמח; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
7
מוסיפים יין ומערבבים, מרימים כל חתיכות משחימות מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים שמנת ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
9
מפזרים גבינות, קומץ אחד גדול בכל פעם, ערבוב עד שכל חופן נמס בעיקר לפני הוספת הבא. מערבבים ב 2 כפות. עירית, חרדל, 1/4 כפית. מלח, קאיין ואגוז מוסקט. מערבבים פסטה מבושלת לתוך תערובת גבינה, ואז לשפוך את כל לתוך 2 qt. צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלת
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
10
במעבד מזון, לחם דופק עם הנותרים 1 1/2 כף. חמאה, כפית אחת. עירית, ו 1/4 כפית. מלח עד פירורי לחם גס טופס.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם גס
הודו מבושל מגורר (או עוף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
11
מפזרים פירורי לחם על פסטה וגבינה ואופים עד למעלה הוא השחמה וגבינה מבעבעת, 15 עד 20 דקות.