קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

מרנג שקדים

מרנג שקדים
מרנג שקדים נטול גלוטן,, חלב חינם, צמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 113 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. אם יש לך שקדים, חלבונים, סוכר מגורען superfine, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו מרנג שקדים Cocoan, מרנג אוכמניות שקדים, ו מרנג שוקולד שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 107°.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד שהם מחזיקים פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להוסיף 1/2 כוס סוכר superfine קצת בכל פעם, מכות, ולאחר מכן להמשיך להכות במהירות גבוהה עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשה, מבריק, 1 עד 3 דקות. מקפלים הנותרים 1/4 כוס סוכר בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
4
קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. שים טיפה קטנה של מרנג על כל 4 הפינות של כל גיליון, ולאחר מכן להפוך את הנייר, לחיצה על פינות לדבוק קלף על גיליונות אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
מרנג בכפית לתוך שקית מאפה. אתה תהיה ביצוע 4 עוגיות סריג על כל גיליון, כך לעבוד רבע 1 עבור כל: צינור 4 (4 אינץ '-ארוך) קווים אלכסוניים, על 5/8 אינץ 'זה מזה, ואז צינור 4 (4 אינץ' -ארוך) קווים מקבילים באלכסון על פני 4 שורות מקוריות, 5/8 אינץ ' זה מזה, כדי ליצור סריג. הפוך 3 meringues סריג יותר על אותה תבנית אפייה, על 1 אינץ ' זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
6
מפזרים חצי שקדים על מרנג. צינור 4 מרנג יותר סריג על תבנית אפייה שנייה באותו אופן, ואז מפזרים שקדים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
אופים מרנג בשליש העליון והתחתון של התנור, החלפת מיקום של יריעות באמצע אפייה, עד זהב פריך וחיוור, על 1 שעה בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
מרנג קריר לחלוטין על סדינים על מדפים, על 1 שעה, ולאחר מכן לקלף בזהירות מן הקלף.
1
* מרנג יכול להתבצע 3 ימים קדימה ונשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.