קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות100
מגזין

מרק אפונה עבה ובריא

מרק אפונה עבה ובריא
מרק אפונה עבה ובריא עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 1 גרם של שומן, וסך הכל 224 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שום, פלפל, בזיליקוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com עם כף מיוחדת במינה. ציון של 88% המנה הזאת נהדרת. נסו מרק ירקות עבה ובריא, מרק אפונה ירקות מפוצל לבבי, ו מרק אפונה מפוצל לבבי עם קרוטונים לימון ושמן זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים את השום, הגזרים והסלרי ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
2
הוסף את האפונה לסיר. אם אתה משתמש בסיר לחץ, להוסיף 6 כוסות מים; לבישול רגיל, להוסיף 8 כוסות מים. מערבבים את תפוחי האדמה, עלה דפנה, זרעי סלרי, בזיליקום ותימין. לבישול בלחץ: לאטום את התנור ולהביא ללחץ גבוה. חום נמוך יותר ומבשלים בלחץ גבוה במשך 6 דקות (8 דקות עבור סיר לחץ חשמלי).
מרכיבים שתצטרך
זרעי סלריזרעי סלרי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
3
הסר מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. אם שעועית אינם מבושלים לחלוטין, לכסות באופן רופף לבשל (ללא לחץ) עד שהם מגיעים רוך הרצוי. לבישול רגיל: להביא לרתיחה, כיסוי, ומבשלים על חום נמוך מאוד במשך 1 1/2 עד 2 שעות עד אפונה רכים ומתפוררים כאשר עוררו. עבור שתי השיטות: ברגע שהאפונה רכה, מוסיפים את העשן הנוזלי, המלח והפלפל. בדוק את התיבול והוסף עשבי תיבול נוספים במידת הצורך. מבשלים כמה דקות שנחשפו לעבות (או מוסיפים מים לדקים).
מרכיבים שתצטרך
רוטב לסלט חוצות, לא חובהרוטב לסלט חוצות, לא חובה
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מגישים עם לחם מחיטה מלאה חם. עושה על 8 מנות, וטעם אפילו טוב יותר למחרת!
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה