מרק כוסמין קלוי עם אסקרול ושעועית לבנה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 410 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שעועית קנליני, מרק עוף, כוסמין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: מרק כוסמין קלוי עם אסקרול ושעועית לבנה, סלט עם שעועית לבנה וארטישוקים, ו אסקרול עם בייקון ושעועית לבנה.
הוראות
1
בצל דופק במעבד מזון קצוץ עד שמימי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
העברה לקערה בינונית.חזור עם שומר, גזר, סלרי, הצבת ירקות בקערה עם בצל.
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
7
להוסיף tomatopaste פתיתי פלפל אדום, ומבשל untilpaste הוא כהה מעט, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
מוסיפים מרק לסיר, מביאים לרתיחה, reducheat, ומבשלים,מכוסה חלקית, עד האיות הוא רך, 60-70 דקות. Stirescarole ושעועית לתוך מרק לבשל untilescarole הוא נבול ושעועית הם חמימיםדרך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מאייתים
(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
9
מגישים מרק ספוג בשמן ומוגש בפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
(להתאים לפי טעם אישי)
טורטיות קמח טריות, להגשה
10
לעשות קדימה: מרק יכול להיעשות 2 daysahead. כיסוי וצינה.