קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות7
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק כרובית חלק

מרק כרובית חלק
מרק כרובית חלק יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 49 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, חמאה, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. . מתכונים דומים: מרק תות חלק, מרק גזר חלק, ו מרק כרובית שמנת עם פירורי כרובית פרמזן.

הוראות

1
בסיר גדול מעל חום בינוני, להמס חמאה. מבשלים שום בחמאה 30 שניות, ולאחר מכן מערבבים אגוז מוסקט, פלפל ומלח ומבשלים 30 שניות יותר.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
יוצקים את המים ולהציג את הכרובית. מביאים לרתיחה, ואז להפחית חום, לכסות ומבשלים 20 דקות, עד כרובית הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
בסיר קטן על אש בינונית, לבשל גזר עם מים כדי לכסות עד במכרז רק.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
ניקוז ושמורה.
5
מרק כרובית פירה בבלנדר או מעבד מזון או עם בלנדר טבילה. מערבבים גזר שמור, בצל ירוק ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק כרוביתמרק כרובית
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
לשרת.