מרק עוף עם תפוחי אדמה, בייקון ותירס

גשו לסופר וקנו קרם כבד, שמן זית, קומץ פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. נסו בייקון-תפוחי אדמה מרק תירס, מרק תפוחי אדמה, תירס ובייקון, ו מרק תירס ובייקון תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים עוף בתנור הולנדי גדול.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מוסיפים בצל חצוי, גבעולי סלרי חצויים, עלי דפנה, גרגירי פלפל ו-4 קורנית.

מרכיבים שתצטרך

(24 ספירה)

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

הוסף מספיק מים כדי לכסות (כ 3 ליטרים). מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית לרתיחה חשופה, לכסות, ומבשלים עד העוף נופל מהעצם, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

בזהירות להסיר עוף מהמלאי ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

הסר בשר, ואז להחזיר עצמות לסיר. המשך להרתיח מלאי במשך 1 יותר שעה. בינתיים, עוף לגרוס, במקום לרתיחה בינונית, להוסיף מצקת 1 של מניות, ומקרר עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

מצקת

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

לאחר 1 שעה, זן מלאי ולתת לשבת 15 דקות. שומן דל שומן מלמעלה, ואז למדוד. אתה צריך בערך 6 עד 7 כוסות. אם יותר, בעדינות להרתיח כדי להפחית. אם פחות, להוסיף מים כדי להגיע לפחות 6 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

בסיר ריק, שמן חום ובייקון על אש בינונית. לבשל, ערבוב, עד בייקון הוא פריך ושומן הוא שניתנו, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מעבירים בייקון לצלחת מרופדת בנייר מגבת.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

מוסיפים בצל קצוץ, סלרי קצוץ, ו 1/2 כפית מלח לסיר. מבשלים מעל חום בינוני עד ירקות מתרככים, 6 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים קמח ומבשלים עד בלונדיני זהוב חיוור, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

לטאטא במלאי זרם יציב דק עד משולב באופן מלא.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים תפוחי אדמה ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים עד תפוחי אדמה בקושי מכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

מוסיפים תירס ותימין קצוץ. מבשלים עד תירס הוא רק רך, על 3 דקות. מערבבים עוף מגורר, בייקון, ושמנת כדי לחמם דרך. מתבלים לפי הטעם, מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

מיכל בצל קצוץ