מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות70
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
מרק גזר קרמי טעים
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מרק שעועית ירוקה שמנתי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
מתכונים קשורים
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
מגזין

מרק שעועית שחורה

מרק שעועית שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק שעועית שחורה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 633 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו את אבקת צ'ילה, סודה לשתייה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: עדשים שחורים ומרק שעועית שחורה, מרק שעועית שחורה, ו מרק שעועית שחורה.

הוראות

1
מניחים שעועית וקוטלי חזיר בסיר 4 ליטר, עבה תחתי.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים 5 כוסות מים, עלי דפנה, מלח וסודה לשתייה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה נמוכה. מכסים ולתת לבשל 1 שעה 15 דקות עד 1 שעה 30 דקות, עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
הסר עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
תסיר את שוק החזיר מהסיר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
חותכים בשר חזיר מן העצם לחתוך לחתיכות קטנות, בגודל ביס, להפריש.2 בעוד השעועית מתבשלת, מחממת שמן זית בסיר גדול בעובי 8 ליטר על בינוני גבוה עד שהשמן חם, אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים את הבצל, סלרי, גזר, בטטה ו 1/2 כפית מלח. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה והתרכך, על 10-15 דקות. להפחית את החום בינוני, להוסיף את הכמון, אבקת צ ' ילי, שום, לבשל במשך 2 דקות נוספות, ערבוב כל הזמן.3פעם השעועית הם מכרז, להוסיף את השעועית, נוזל הבישול שלהם, ציר עוף,מולסה, ופלפל. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום לרתיחה. לבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 20 עד 30 דקות.4
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
7
הסר 4 כוסות של המרק (כמחצית ממנו) לבלנדר. טהור עד חלקה ולחזור לסיר המרק. (ייתכן שיהיה עליך לטהר את המרק במנות קטנות יותר, בהתאם לגודל של הבלנדר שלך. אל תמלא את הבלנדר יותר מחצי דרך בכל פעם ולהחזיק את המכסה תוך מיזוג.) או להשתמש בבלנדר טבילה כדי טהור רק חצי מהמרק.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מוסיף בחזרה את חתיכות בשר למרק.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
9
הוסף 3 כף של מיץ ליים. להתאים תבלינים. אם בצד המתוק, להוסיף קצת יותר מיץ לימון. מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
10
מגישים עם קישוטים.שים לב כי המרק יכול להמשיך להתעבות. אם אתה רוצה את זה רזה, רק להוסיף קצת מים עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)

מרכיבים

6שרימפס וורידיםאבוקדו, קלופים וקצוציםאבוקדו, קלופים וקצוצים0חתיכות טופי הית' בר1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)2גב שומן חזירגב שומן חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר, קצוץ בסדרגזר, קצוץ בסדר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלע סלרי, קצוצה בסדרצלע סלרי, קצוצה בסדר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף (להוסיף 2 כפיות מלח אם באמצעות מלאי ללא מלח)ציר עוף (להוסיף 2 כפיות מלח אם באמצעות מלאי ללא מלח)2חתיכות טופי הית' בראבקת צ'ילהאבקת צ'ילה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה יבשה פאונד (על, שטוף, ספוג ב 4 ליטרים של מים לילה או 6 שעות, מנוקזשעועית שחורה יבשה פאונד (על, שטוף, ספוג ב 4 ליטרים של מים לילה או 6 שעות, מנוקז6שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שום, טחוןשיני שום, טחון12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ ליים (יכול להחליף מיץ לימון)מיץ ליים (יכול להחליף מיץ לימון)12 כפיות אבקת שום4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1פלפל אדום, קצוץ בערךפלפל אדום, קצוץ בערך1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)6שרימפס וורידיםמלחמלח454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר מעושן הוק או שוקחזיר מעושן הוק או שוק6שרימפס וורידיםשמנת חמוצהשמנת חמוצה1( חצילים)בטטה, קצוץ לחתיכות 1/2 אינץ ' (2 כוסות, קצוץ) (יכול להחליף 2 גזר גדול)בטטה, קצוץ לחתיכות 1/2 אינץ ' (2 כוסות, קצוץ) (יכול להחליף 2 גזר גדול)1בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב גדול, קצוץ דקבצל צהוב גדול, קצוץ דק
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
נקניקיות עם שעועית צ'ילי