מרק שרימפס קריאולי

מרק שרימפס קריאולי יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מספק כ 18 מנות . מנה אחת מכילה 141 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. אם יש לך פלפל, חמאה, גבעולי סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו מרק שרימפס, מרק שרימפס, ו מרק שרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לשלב קליפות שרימפס, 3 מרק כוסות, יין, בצל, שום, סלרי, גזר, אורגנו ורידי טימין, ו peppercorns. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסה, 30 דקות. מסננים לתוך כוס גדולה למדידת כוס; אם יש לך פחות מ 3 1/2 כוסות, להוסיף יותר מרק.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

(מומלץ: רוטב A1)

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

1-1/2 כוס מרק עוף

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

ממיסים חמאה באותו מחבת על חום בינוני. מערבבים בקמח, פפריקה, וקיין ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד תערובת רק מתחיל להחשיך ולהריח אגוזים, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 גבעולי טימין, עלים בלבד

נוזל-אונקיות מים טריים

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

קיצור טבעי

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להקציף בתערובת מרק וחצי וחצי, להגביר את החום, ולהמשיך לטאטא עד תערובת רותחים ומתעבה, כ 8 דקות. אם מרק הוא עבה מדי, להוסיף קצת יותר מרק. מערבבים במלח ושרימפס, להסיר מהחום, ולתת לשבת עד חתיכות שרימפס הם ורודים בצד החיצוני אטום אבל עדיין לח למראה בפנים (לחתוך לבדוק), על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מרק ירקות