המתכון של לינדה טאקו סקופ מתאבנים מוכן בערך 35 דקות. וזה בהחלט עצום ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתכון זה מספק 90 מנות. עם 44 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פריטו סקופים, סלסה עבה, גבינת תערובת מקסיקניתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 13 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו לטבול טאקו סקופ-It-Up, מיני טאקו סלט מתאבנים, ו פיצה לפי הסקופ (מתכונים דומים).
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alexana Revana הכרם פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.