נקניק פיקנטי קציץ בשר עם רוטב ברביקיו איטלקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1136 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 75 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האב. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, שמן זית, תשפריצי יין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ג'לי יין קינוח עם פירות הדר כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו נקניקיית ברביקיו דבש קציץ בשר, רוטב עגבניות לבבי עם נקניק איטלקי חריף, ו נקניק איטלקי Rigatoni עם רוטב שמנת חריף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני עם 2 כפות שמן זית כתית. כאשר השמן חם, מטגנים את הפלפל האדום, חצי בצל, סלרי וגזר יחד, 5 דקות, מתבלים במלח ופלפל ואז מסירים לצלחת כדי להתקרר.
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מערבבים בשר טחון ונקניקיות עם ביצה, פירורי לחם, גבינה וירקות מקוררים. טופס 4 קציצות בצורת אליפסה גדולה לא יותר מ 1 1/4 אינץ ' עבה ואז טפטוף עם שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
יוקון
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
(מומלץ: קטלינה)
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מניחים בתנור על גיליון עוגיות ואופים 17 עד 18 דקות, עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מחממים סיר רוטב בינוני על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
להוסיף טפטוף של EVOO למחבת ואת pancetta.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
יוקון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
תן לפנצ ' טה להתבשל קצת ולהפוך שומן, ולאחר מכן להוסיף בצל ושום ומבשלים עד מכרז, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
הוסף התזה של יין אדום כדי deglaze את המחבת. מערבבים את מלאי הבשר והעגבניות ורוטב העונה בכבדות עם פלפל שחור גס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גס
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים את ווסטרשייר ורוטב חם ומפחיתים את החום לחום.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
10
מגישים גלילי בשר עם רוטב ברביקיו איטלקי על גבי סלט ירוק לצד.
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. Zinfandel אטום עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.