והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך קמח, חמאה מבהירה, סוליות לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו רוטב אנשובי, רוטב אנשובי, ו פילה סול ברוטב שמן (מתכונים דומים).
הוראות
1
דגים מתבלים עם מלח ופלפל ומתגלגלים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ממתק תמנון בריט
10 לחמניות לבנות
2
מניחים חמאה מבהירה במחבת מחוממת ומוסיפים דגים משוריינים. מבשלים בעדינות במשך ארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים 1/2 כפות חמאה טרייה בסיר ומוסיפים 4 פילה אנשובי. לרסק אנשובי לתוך החמאה ולאפשר חמאה קצף, ואז להתרחק חום ומערבבים אנשובי היטב לתוך חמאה.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מוסיפים עירית, פטרוזיליה, עלי אורגנו ושקדים לבנים לחמאת אנשובי. להרטיב עם יין לבן marsala. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שקדים Blanched
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שדי פסיון אם )
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
5
מניחים סוליות על צלחת מנה מחוממת מעט חופף אותם, תנומה עם הרוטב.
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Chehalem 3 יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.