קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סופלה שוקולד

סופלה שוקולד
סופלה שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 413 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו את כל המטרה קמח, חלמונים, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו סופלה שוקולד, סופלה שוקולד, ו סופלה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה וקמח עשר 3/4-כוס ramekins. ממיסים שוקולד וחמאה בקערה בינונית על פני מחבת של מים רותחים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
קערהקערה
מחבתמחבת
2
הסר קערה מעל מים ותערובת שוקולד מגניב לפושר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
באמצעות מיקסר חשמלי במהירות גבוהה, להכות סוכר, ביצים, חלמונים, ומלח בקערה גדולה עד הבלילה נופלת בסרט כבד כאשר מקצף מורמים, על 6 דקות. מנפים קמח על תערובת ומקפלים פנימה. בהדרגה לקפל בתערובת שוקולד פושרת. מחלקים תערובת בין ramekins מוכן. (ניתן להכין מראש. מכסים סופלה בנפרד עם פלסטיק ומקררים עד 1 יום או להקפיא עד 1 שבוע.)
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
קערהקערה
4
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מניחים ramekins על תבנית אפייה; אופים סופלה עד נפוח ומתחיל לפצח על גבי (מרכזי עדיין יהיה רך), על 18 דקות (19 דקות אם קפוא), ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו