קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

סטייקים עם קרום עם רוטב דובדבנים

סטייקים עם קרום עם רוטב דובדבנים
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? סטייקים עם קרום תבלינים עם רוטב דובדבנים יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מכין 4 מנות עם 691 קלוריות, 60 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. יום ולנטין יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 5 דקות. זה הוא הביא לך על ידי טעם של בית. אם יש לכם שאלוט, פפריקה, טימין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב קינמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כמו קינוח. עם כפית ציון 60%, המנה הזו מוצקה. נסו סטייקי טונה עם קרום תבלינים עם כוסברה ובזיליקום, סטייקי צלעות בגריל עם תבלינים עם שעועית ירוקה וסלט עגבניות שרי, ו שומשום טונה סטייקים עם רוטב בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו דובדבנים ויין; הניחו בצד. בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, שלבו את הפלפל, הסוכר החום, אבקת השום, הפפריקה, הקפה, המלח, הקינמון, הכמון והחרדל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים סטייקים, אחד בכל פעם, ומנערים לציפוי. מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
מניחים שמן בתוך 10 אינץ'. מחבת ברזל יצוק; הטיה לתחתית המעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה; צורבים סטייקים למשך 2 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-דַק-
5
אופים, ללא כיסוי, ב-350 ל-15 דקות או עד שהבשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום בשר צריך לקרוא 145 ל'; בינוני, 160 ל'; כל הכבוד, 170 ל').
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הסר סטייקים ושמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
7
באותה מחבת הקפיצו שאלוט בחמאה עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים מרק וטימין. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, בערך 8 דקות. מערבבים שמנת; מביאים לרתיחה. מבשלים 8 דקות או עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
9
מערבבים פנימה את תערובת הדובדבנים השמורה.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
10
מגישים רוטב על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
מפזרים גבינה כחולה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה

מרכיבים

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם אפשרויות נהדרות לסטייק. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא טה מתן עוואטה קברנה-מרלו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -32 דולר.
טה מאטה אוואטה קברנה-מרלו
טה מאטה אוואטה קברנה-מרלו
אדום עמוק, חצות-אוואטה 14 ' הוא תכשיט יקר. ניחוחות של דומדמניות שחורות בשלות, אוכמניות ופירות אדומים פורשים מחיך חושני וחרמני. שכבות של תבלין קקאו-דובדבן ותנועות ארז ורוזמרין משקפות את המרקם, הריכוז והקסם של וינטג ' מפרץ הוק מדהים משנת 2014. מסוגנן, אקספרסיבי, קברנה החוף, אוואטה ' 14 הוא יין לאוצר.תערובת: 45% קברנה סוביניון 33% מרלו, 14% קברנה פרנק ו 8% פטיט ורדו.