מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות1
ציון בריאות8
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmap
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
מתכונים קשורים
הליבוט בגריל
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
מגזין

סטייק בגריל בסיסי

סטייק בגריל בסיסי
סטייק בגריל בסיסי דורש מסביב 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 126 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 1 . האוכל הביא לך אותו. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם פלפל, שמן צמחי, סטייק צלעות בקר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: מתכון רוטב סטייק הבסיסי הטוב ביותר, סטייק סינטה בגריל עם ראגו ירקות קיץ וצ'יפס סטייק, ו סטייק ניו יורק בגריל עם בירה ורוטב סטייק מולסה.

הוראות

1
הסר את הסטייק מהמקרר ותן לו להגיע לטמפרטורת החדר, כ -30 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2
מחממים גריל גז או פחם לגובה (כ 450 ° F עד 550 ° F) ומשפשפים את הסורגים במגבת טבולה בשמן צמחי. בינתיים, מתבלים את הסטייק מכל הצדדים במלח ופלפל.כאשר הגריל מוכן, מניחים את הסטייק על הסורגים ומכסים את הגריל. קוק, ללא הפרעה, עד סימני גריל מופיעים בתחתית ואת סטייק של חרוך קלות על הקצוות, על 4 עד 5 דקות. הפוך, כסה את הגריל, ותבשל עד שהסטייק יהיה נא למחצה, בערך עוד 4 דקות. כדי לבדוק doneness, להשתמש באצבע שלך כדי ללחוץ על הבשר: זה צריך להיות המשרד סביב הקצוות אבל עדיין לתת במרכז. אתה יכול גם להשתמש מדחום מיידי לקרוא; זה צריך להירשם בין 52° ו130.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
להעביר את הסטייק ללוח חיתוך ולתת לו לנוח לפחות 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. הזוכה במדליית הזהב של אלברטינה, יין המילואים של מרלו לורילאי, עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים, נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
טעמי פירות-פורוורד, עם טאנינים רכים וגמישים וסיום ארוך.
פיצות טורטייה תירס
רוטב לספגטי הודו
חומוס
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פסטה גן קיץ
עוגת באנדט לימון
פופקורן פריז
צלפים והליבוט
צלי סיר וירקות בימי חול