סלט בקר ליים וכוסברה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 660 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. אם יש לכם עלי תרד תינוק, מיץ ליים, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. מתכונים דומים: סלט פהיטה סלמון ליים צ'ילה עם כוסברה ויניגרט ליים, צ'יפוטלה ליים סלט שרימפס בגריל ברוטב לימון כוסברה, ו טאקו בשר תאילנדי עם סלט ליים-כוסברה.
בינתיים, לעבד כוסברה והבא 4 מרכיבים בבלנדר 10 שניות או עד חלקה. מבשלים סינטה בשמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם, 5 עד 7 דקות או עד בשר מתפורר והוא כבר לא ורוד.