קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

סלט סורי

סלט סורי
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן ? סלט סורי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 13 גרם חלבון , 21 גרם שומן , ובסך הכל 299 קלוריות . אם יש לכם סלמי, פרושוטו, זיתים ממולאים בפימיינטו וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 66% . הציון הזה מוצק. סלט סורי , סלט תפוחי אדמה סורי וסלט מזרח תיכוני עם לימון, נענע ושום (סלט סורי) דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערת סלט גדולה מערבבים את 13 המרכיבים הראשונים.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פרושוטו דקות, מחוספות4 פרוסות פרושוטו דקות, מחוספות
2
מפזרים גבינות פטה ופרמזן. בצנצנת עם מכסה הדוק, משלבים את מרכיבי הרוטב; נער היטב.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטו פרוסות דקות, מחוספספרושוטו פרוסות דקות, מחוספס
4 פרוסות דקות סלמי קשה, מחוספס4 פרוסות דקות סלמי קשה, מחוספס
פרוסות דקות סלמי קשה, מחוספספרוסות דקות סלמי קשה, מחוספס
3
לטפטף על סלט; לזרוק למעיל.

מרכיבים

1פילהפילה אנשובי, קצוץ דקפילה אנשובי, קצוץ דק1פילהפילה אנשובי, קצוץ דקפילה אנשובי, קצוץ דק82דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית גרבנזו משומרת או גרגירי חומוס, שטופים ומנוקזיםשעועית גרבנזו משומרת או גרגירי חומוס, שטופים ומנוקזים200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מלפפונים קצוציםמלפפונים קצוצים75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פטה מתפוררתגבינת פטה מתפוררת12 כפיות אבקת שוםכוסברה טריה טריהכוסברה טריה טריה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מוצרלה טרייה, קוביותמוצרלה טרייה, קוביות12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי451 לב מפאלדי טרי אם אפשרGreek olives, drainedGreek olives, drained288דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חסה קרועהחסה קרועה611 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים213דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנצנת מושרית לבבות ארטישוק לרבעים, מנוקזצנצנת מושרית לבבות ארטישוק לרבעים, מנוקז1081 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)64דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול פרוס זיתים בשלים, סחוטיכול פרוס זיתים בשלים, סחוט12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש331 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת8שרימפס וורידיםפלפל לפי הטעםפלפל לפי הטעם8שרימפס וורידיםפלפל לפי הטעםפלפל לפי הטעם451 לב מפאלדי טרי אם אפשרsliced pimiento-stuffed olives, drainedsliced pimiento-stuffed olives, drained3עגבניות שזיף, זרע וקצוץעגבניות שזיף, זרע וקצוץ42 כפות חמאה מומסתthin slices prosciutto, juliennedthin slices prosciutto, julienned107דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ94דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רומיין קרוערומיין קרוע42 כפות חמאה מומסתthin slices hard salami, juliennedthin slices hard salami, julienned

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. שרדונה של Kumeu River Village עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-22 דולר לבקבוק.
שרדונה של כפר נהר קומאו
שרדונה של כפר נהר קומאו
יין זה הותסס ב-25% בחביות עץ אלון צרפתי ישן, ו-75% במיכלי נירוסטה, כך שיש השפעה קטנה מאוד של עץ אלון על האף או החך. זה איפשר לפרי התוסס להופיע בצורה יפה עם ניחוחות ליים ולימון תוססים וקוצניות צורנית ומינרלית עם רמזים של תאנה ואפרסק לבן. האמצע הכבד משקל מראה גם בשלות אפרסקית יחד עם מינרליות חומצה פריכה המעניקה ליין מרענן איכות ניקוי. יין זה מענג כאפריטיף, ואפילו טוב יותר לשתייה עם דגים ורכיכות.