מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות13
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
שפמנון צלוי יווני
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
פאי גלידה מרהיב
מתכונים קשורים
לחם אגוזים ופירות
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מחבת רביולי יוונית
לחם אגוזים ופירות
מגזין

סקווש קיץ וריקוטה גאלט

סקווש קיץ וריקוטה גאלט
אם יש לך חלק-גבינת ריקוטה רזה, מלח, ביצה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: קיץסקווש וריקוטה גאלט, גאלט דלעת סקווש עם בצל בלסמי וריקוטה, ו דלעת קיץ ספגטי ריקוטה פאי.

הוראות

1
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
שלב קמח, מלח ואבקת אפייה במעבד מזון; דופק 2 פעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
שלב 1/3 כוס שמן 1/4 כוס מים בקערה קטנה. עם מעבד על, לאט להוסיף תערובת שמן דרך מצנח מזון; תהליך עד הבצק מתפורר. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש 1 דקה; להוסיף קמח נוסף, במידת הצורך, כדי למנוע מבצק דבק. לחץ בעדינות על הבצק לתוך דיסק 5 אינץ'; לעטוף בניילון נצמד, וצינה לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
שלב הנותרים 1 כף שמן, קישואים, סקווש, ושום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שום גויה®שום גויה®
סכין קילוףסכין קילוף
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
שלב ריקוטה הבא 6 מרכיבים (דרך ביצה) בקערה בינונית, ערבוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
לפתוח בצק, ולהתגלגל לתוך מעגל 14 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מניחים בצק על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
מורחים תערובת ריקוטה על בצק, משאיר גבול 2 אינץ'. מסדרים קישואים ופרוסות סקווש לסירוגין, חופפים מעט, בתבנית מעגלית מעל תערובת ריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
סכין קילוףסכין קילוף
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10
מפזרים קישואים וסקווש עם מלח כשר. מקפלים קצוות הבצק למרכז, לוחצים בעדינות לאטום (הבצק יכסה רק חלקית סקווש). בקערה קטנה, לטאטא יחד 1 כפית מים ביצה לבן.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
סכין קילוףסכין קילוף
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מברשת קצוות בצק עם תערובת ביצה לבן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
12
אופים ב 400 במשך 40 דקות או עד חום זהוב. מגניב 5 דקות; מפזרים בזיליקום. מגניב 15 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
חתוך ל-6 טריזים.

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1כף. חומץ ביין אדוםלבן ביצהלבן ביצה3941 לב מפאלדי טרי אם אפשר7.25 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות7.25 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות גבינת פרמזן מגוררת (אודותאונקיות גבינת פרמזן מגוררת (אודות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרpart-גבינת ריקוטה דל שומןpart-גבינת ריקוטה דל שומן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1אוראו ממולאים כפוליםאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1כף. חומץ ביין אדוםסקווש צהוב, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץסקווש צהוב, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ1( חצילים)קישואים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץקישואים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים