מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב54 דק.
מנות4
ציון בריאות17
בלי גלוטן
מטבחיםקריאוליקייג'ון
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

סרטן Cajun ועוגות קינואה

סרטן Cajun ועוגות קינואה
המתכון Cajun סרטן ועוגות קינואה יכול לספק הכמיהה קריאולית שלך בסביבה 54 דקות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 340 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך פלפל טחון, בשר סרטנים, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן מתכונים דומים: עוגות סרטנים Cajun, עוגות סרטנים עם קייג'ון רמולייד, ו עוגות סרטנים ברוטב לובסטר קייג'ון.

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר; להביא לרתיחה. להפחית את החום; ומבשלים 30 דקות או עד רגשני. להשליך קורנית.
מרכיבים שתצטרך
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מסננים, לחיצה כדי להסיר עודפי מים. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
מערבבים פלפל שחור, פפריקה ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל אדוםפלפל אדום
פפריקהפפריקה
4
מערבבים יוגורט, מיונז, חמוצים וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
חרדלחרדל
חמוציםחמוצים
יוגורטיוגורט
5
מניחים סרטן בקערה בינונית; מחית מעט.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
להוסיף קינואה, 1/2 תערובת תבלינים כפית, חצי תערובת יוגורט, פלפל, ואת 4 מרכיבים הבאים (דרך ביצה לבן); מערבבים בעדינות. מחלקים תערובת ל 8 חלקים שווים; לטפוח בעדינות לתוך פטי 3 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
חלבוניםחלבונים
קינואהקינואה
יוגורטיוגורט
7
מניחים על צלחת מצופה קלף. להכניס למקרר 20 דקות.
8
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
9
מברשת מחבת ג ' לי רול עם 1 כף שמן. מסדרים עוגות מצוננות על מחבת; מברשת צמרות עם הנותרים 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
ג'ליג'לי
גלולגלול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מפזרים חצי מתערובת הפלפל הנותרת. לצלות 5 דקות או עד השחמה. הפוך עוגות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
11
מברשת עם שמן מחבת; מפזרים תערובת תבלינים הנותרים. לצלות 5 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מגישים עוגות עם רוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה