סרטנים בגריל עם Habanero-ויניגרט שום קלוי
זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. עם כפית ציון של 27% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: שיפודי צדפת ים בגריל עם פלפל חריף שמנת ויניגרט שום עם פירורי לחם קלויים, סרטנים בגריל עם ויניגרט בוטנים לימון חריף, ו ריזוטו דיו דיונון שחור עם סרטנים בגריל, לובסטר ויניגרט בצל ירוק.
הוראות
לחמם את הגריל גבוה או לחמם מחבת גריל על חום גבוה.
לזרוק סרטנים בשמן ומתבלים עם מלח ופלפל. גריל במשך 2 דקות בכל צד או עד רק מבושל דרך.
הסר מן הגריל ומיד לטפטף עם ויניגרט.
מגישים 5 סרטנים לאדם ומקשטים עם זרעי טימין.
חום 1 כף שמן במחבת קטנה לטחון מעל חום בינוני על הסורגים של הגריל; מוסיפים את השום, מתבלים במלח ומבשלים עד חום זהוב משני הצדדים.
להעביר שום לבלנדר ולהוסיף את החומץ, habanero, ודבש להתמזג עד חלקה. עם המנוע פועל, לאט להוסיף את שמן 1/2 כוס להתמזג עד emulsified.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות יין פינו גרי בטעם טנג ' נט פארגון. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.