קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות ג'ינג'ר עלה

עוגיות ג'ינג'ר עלה
עוגיות ג'ינג'ר עלים דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-24 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 149 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מלח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: ג'ינג'ר עלה מגזרות, Rasam עלה זנגביל וקארי, ו עלי ים מוקפצים (עלי בטטה) עם בלאקן (שרימפס הרשות הפלסטינית.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 וחמאה 2 או 3 גיליונות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח חמאה, סוכר, וניל עד חלקה. בקערה אחרת, לטאטא יחד קמח, זנגביל, אבקת אפייה, ומלח. להפחית את המהירות נמוכה לנצח או לערבב בתערובת קמח עד מעורבב. הכה במהירות בינונית עד הבצק יוצר כדור. מחלקים בצק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות. עם מערוך מקור קל, לגלגל כל חצי לתוך 1/8-in. עגול עבה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
לגזור עוגיות עם מקומטת 3-4-in. חותך עלים בצורת.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
5
מניחים עוגיות 1/2 ב. מלבד מחבתות מוכנות. לאסוף בצק עודף לתוך כדור כדי rerolll ולחתוך את העוגיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
עם גב הסכין, לחץ קלות על תבנית וריד דקורטיבי לתוך עוגיות. בקערה קטנה, להכות יחד ביצה וחלב.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מברשת על עוגיות ומפזרים סוכר.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
8
אופים עוגיות עד הקצוות רק מתחילים חום, 12 עד 15 דקות, החלפת עמדות מחבת באמצע אפייה (אם באמצעות מחבת שלישית, אופים אותו בנפרד). מגניב לחלוטין על גיליונות אפייה, ולאחר מכן להעביר מיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי