קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגיות סוכריה על מקל

עוגיות סוכריה על מקל
סוכריה על מקל עוגיות לוקח בערך 3 שעות ו -20 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 12 מנות עם 469 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת אפייה, מים, גלוקוז וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. רק כמה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. עם כפית ציון 18%, המנה הזו לא כל כך גדולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון עוגיות סוכריה על מקל, עוגיות סוכריה על מקל, ו עוגיות סוכריה על מקל.

הוראות

1
עוגיות: מחממים תנור ל 350 מעלות. חמאה תבנית. במיקסר המצויד בחיבור משוט (או בעזרת מערבל ידני), קרם את הסוכר, החמאה והקיצור עד לקבלת תערובת תפוחה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
גליל פירותגליל פירות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את הביצה, הווניל ואבקת האפייה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
3
מוסיפים את הקמח ומערבבים. מעצבים את הבצק לדיסק שטוח גדול, לישה קצרה במידת הצורך להפגיש את הבצק. עוטפים בניילון נצמד ומצננים 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
על משטח מקומח קלות מרדדים את הבצק בעובי 1/4 אינץ'. בעזרת חותכי עוגיות או פחיות טונה ריקות חותכים עוגיות עגולות גדולות בקוטר של כ -3 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
5
מעבירים לתבנית המוכנה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
חותכים לב או עיגול ממרכז כל עוגיה שתמלא אחר כך בסירופ סוכרייה על מקל. החלק בזהירות את מקלות הפראייר מתחת לעוגיות ולחץ בעדינות את הבצק כלפי מטה וסביבו כדי לאבטח את המקל.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקלות סוכריהמקלות סוכריה
7
אופים עד להזהבה בהירה מאוד, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
תן להתקרר לחלוטין על תבנית הסדין.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
שלבו סוכר, גלוקוז ומים בסיר נקי ויבש וקטן המצויד במדחום ממתקים ובשלו על אש גבוהה. בזמן בישול סירופ הממתקים, שטפו מדי פעם את דפנות התבנית כדי למנוע התגבשות בעזרת מברשת נקייה טבולה במים. ללא ערבוב, מבשלים עד שהתערובת מגיעה ל -305 מעלות צלזיוס או סדק קשה במדחום הממתקים.
מרכיבים שתצטרך
סירופ גלוקוזסירופ גלוקוז
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסירים את הסיר מהאש וטובלים אותו באמבט קרח למשך 10 שניות להפסקת הבישול.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוציאים את הסיר מאמבט הקרח ומוסיפים צבעי מאכל, מערבבים היטב כף עץ כך שהצבע יתפזר באופן שווה. כדי למנוע בועות אוויר, מערבבים בשני הכיוונים והקפידו לא לערבב יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
יוצקים את הסירופ לחור העוגיות. מצננים לפחות 20 דקות להתקשות. אחסן בכלי אטום.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

עוגיות בתפריט? נסה להתאים עם קרם שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. נ. ב. ג ' ונסון ן קרם שרי עם 5 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי
נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול לאלה שיאפשרו לו להזדקן". משקה טרום-פרנדיאלי מועדף. קחו את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. גם נפלא אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי כדי לטבול ב "סגנון איטלקי". "