עוגיות שוקולד צ'וקונוט

מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C). גליונות עוגיות קו עם נייר קלף או גריז קלות.

בקערה בינונית, למזג יחד את הסוכר ואת הדבק שקדים באמצעות האצבעות שלך עד הדבק הוא עבד לחלוטין לתוך הסוכר. מערבבים בקוקוס וצ ' יפס שוקולד. בקערת זכוכית או מתכת יבשה נקייה, מקציפים חלבונים ביצה וקרם של טרטר עד פסגות נוקשות. מקפלים חצי מהחלבונים לתוך תערובת הקוקוס כדי להבהיר את הבלילה. מקפלים בעדינות את הלבנים הנותרים, נזהרים לא להוציא אוויר. טיפה על ידי כפית מעוגלתעל גבי יריעות העוגיות מוכנות.

אופים במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש, או עד צמרות משחימים קלות. אפשר לעוגיות להתקרר על תבנית אפייה במשך כמה דקות לפני הסרת מתלה תיל כדי להתקרר לחלוטין.