עוגת גבינה עם טופי דלעת
עוגת גבינה עם טופי דלעת דורשת בערך 4 שעות . גשו לסופר וקנו סוכר חום, סוכריות טופי, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגת גבינה עם דלעת טופי., עוגת גבינה עם דלעת טופי., ו עוגת גבינה עם טופי-קראנץ ' דלעת (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
מערבבים פירורי עוגיות וחמאה בקערה קטנה. לחץ על החלק התחתון ו 1 אינץ 'למעלה בצד של 9 אינץ' מחבת springform.
אופים במשך 6 עד 8 דקות (לא מאפשרים חום). מגניב על מתלה תיל במשך 10 דקות.
לעוגת גבינה: מקציפים גבינת שמנת וסוכר חום בקערת מיקסר גדולה עד שמנת.
מוסיפים דלעת, חלב התאדה, ביצים, עמילן תירס וקינמון; להכות היטב.
אופים במשך 60 עד 65 דקות או עד קצה מוגדר אבל המרכז עדיין זז מעט.
הסר מהתנור; למעלה עם חתיכות סוכריות טופי.
שלב שמנת חמוצה, סוכר מגורען ותמצית וניל בקערה קטנה; לערבב היטב.
מורחים על עוגת גבינה חמה.
אופים במשך 8 דקות. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה תיל. מקררים למשך כמה שעות או לילה.
הסר צד של מחבת springform.
טפטוף עם ציפוי קרמל לפני ההגשה.