עוגת גזר פקאן חמאה חומה

מתכון זה מספק 12 מנות. עם 565 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן כל אחד. אם $1.32 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גזר פקאן חמאה חומה עשויה להיות עצומה צמחוני מתכון לנסות. זה מושלם עבור פסחא. אם יש לכם סוכר חום, קמח, דבשוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: פנקייק עוגת גזר עם חמאת פקאן שוקולד לבן, חמאת דלעת וגרנולה מייפל פקאן חמאה חומה, ו עוגת בננה חמאה חומה עם ציפוי חמאה חום.

הוראות

לעוגה: התאימו את מתלה התנור למצב בינוני וחיממו מראש את התנור ל-350 ° F. ריססו תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ ' עם ספריי אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר

סלט ארוגולה, להגשה

במחבת נירוסטה גדולה (ראה הערות), להמיס חמאה על חום בינוני. לבשל חמאה, מסתחרר מחבת מדי פעם, עד שהוא מתחיל קצף. כשהקצף מתיישב, חתיכות חמאה חומות יתחילו להתיישב בתחתית המחבת; התהליך ייקח 12 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תבניות מאפינס

ציוד שתשתמש בו

סטייקים של ניו יורק

מיד לשפוך חמאה חומה לתוך קערה גדולה. מערבבים מיץ תפוזים, קינמון, allspice, וג ' ינג ' ר.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

תבניות מאפינס

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

ציוד שתשתמש בו

שאוסינג, או יין אורז סיני

להעביר קערה למקרר וצינה עד חמאה היא מוצקה, לפחות 1 שעה (ראה הערות).

מרכיבים שתצטרך

תבניות מאפינס

ציוד שתשתמש בו

שאוסינג, או יין אורז סיני

בינתיים, גזר דופק במעבד מזון עד לגרוס לחלוטין: למדוד 3 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מערבבים קמח, סודה לשתיה, מלח ופקאנים בקערה בינונית; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תפוז, או סוכר תפוז

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)

ציוד שתשתמש בו

שאוסינג, או יין אורז סיני

מקורר מקורר ולהגדיר תערובת חמאה חומה, סוכר חום, גרידת תפוזים על מהירות בינונית עד אור ורך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

תבניות מאפינס

מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

תותים טריים פרוסים נוספים

מוסיפים תערובת קמח ב 3 קבוצות, לסירוגין עם גזר. לגרד את החלק התחתון ואת הצדדים של קערה עם מרית גומי לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

שאוסינג, או יין אורז סיני

לגרד את הבלילה לתוך תבנית אפייה מוכנה.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר

אופים עד tester עוגה מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי, 35 עד 40 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

העברה מתלה קירור ועוגה מגניב לחלוטין במחבת 10 דקות, ואז להפוך על מתלה קירור מגניב לחלוטין, על 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

סטייקים של ניו יורק

לקבלת הדובדבן: באמצעות מצורף whipk, גבינת שמנת חמוצה, חמאה, דבש, גרידת תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, וניל, ומלח במהירות בינונית עד אור ורך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמיר טרי או טרגון אופציונלי

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

אבקת סוכר וקצפת, אופציונלי

תבניות מאפינס

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

להפחית את המהירות לנמוך, להוסיף סוכר קונדיטורים, שוט עד incorporated, גירוד תחתית וצדדים של קערה עם מרית גומי לפי הצורך, 30 עד 60 שניות. הגבירו את המהירות לגובה בינוני וממשיכים להצליף עד שהציפוי קל ורך, 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון