גשו לסופר וקנו סירופ מייפל מדרגה ב', פירורי קרקרים, מחית דלעת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, מאפינס פאי דלעת, ו דלעת עוגת קינמון רול כוסות (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הוסף את כל החומרים עבור הקרום למעבד מזון ודופק עד בשילוב; זה צריך להרגיש כמו חול רטוב, ופשוט לבוא יחד.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
3
מורחים את התערובת באופן שווה לתוך מחבת פאי 9 אינץ', באמצעות קצות האצבעות או בתחתית שטוחה של כוס. לחץ בחוזקה על התערובת על החלק התחתון והצדדים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
דַק-
4
שים את המחבת על המדף האמצעי של התנור ואופים עד הקרום הוא חום בהיר ומוצק למגע, על 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-
5
הסר מהתנור ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מחממים התנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לטאטא יחד את הביצים, חלמונים וסוכרים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את החמאה, דלעת, שמנת, תבלינים, מלח וזרעי וניל כדי לשלב. מסננים את התערובת לקערה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
צ'יפס קינמון וייטנאמי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
יוצקים את התערובת המתוחה לתוך קרום העוגה האפוי ואופים עד כמעט להגדיר, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הסר ותן לבוא לטמפרטורת החדר. מקררים עד לצנן, אם תרצו.
6
הערה של קוק: המילוי עושה יותר ממה שצריך כדי למלא את קליפת העוגה. אתה יכול להקפיא את העודף. הכנו מנה כפולה והיא מילאה 3 קליפות פאי בנוחות רבה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
1
מערבבים את הקרם, זרעי וניל, סירופ ובורבון בקערה צוננת גדולה ושוט עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה