קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות0
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מוקה מקסיקנית

עוגת מוקה מקסיקנית
אם יש לכם גרגרי קפה אספרסו מיידיים, שבבי שוקולד, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. . נסו עוגת מוקה בנדט, עוגת מוקה מוקה מוקה, ו עוגת מוקה מוקה מנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). שמן וקמח מחבת.
מרכיבים שתצטרך
קיצור טבעיקיצור טבעי
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
2
שלב 1/2 חבילה של תערובת פודינג וניל עם 1 כוס חלב בקערה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חבילת ג'לטין תותיםחבילת ג'לטין תותים
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מניחים 1/2 חבילה של תערובת פודינג וניל, תערובת עוגה, שמן צמחי, ביצים, 1 כוס חלב, קינמון, ליקר קפה, ו 1 כף גרגרי קפה מיידיים לתוך קערת ערבוב. הכה עם מערבל חשמלי על נמוך עד רק בשילוב, כ -30 שניות, ולאחר מכן הכה על גבוה במשך 2 דקות. בעדינות לקפל את פצפוצי השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
חבילת ג'לטין תותיםחבילת ג'לטין תותים
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
ליקר קפהליקר קפה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
נייר אורזנייר אורז
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
4
יוצקים חצי הבלילה לתוך מחבת העוגה מוכן. כף פודינג וניל בשכבה זוגית מעל החלק העליון של הבלילה, מפזרים 1/2 כף של גרגרי קפה מיידיים, ומכסים עם שאר הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
5
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז העוגה יוצא נקי, 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
6
תנו לעוגה להתקרר במחבת למשך 5 דקות, והפכו אותה לצלחת. מגניב במשך 5 דקות יותר, ואבק עם הסוכר ' ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק.