קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 14 דק.
מנות16
ציון בריאות11
מגזין

עוגת פאונד שוקולד מקסיקנית

עוגת פאונד שוקולד מקסיקנית
Mexican Chocolate Pound Cake might be just the Mexican recipe you are searching for. This recipe serves 16. This recipe covers 19% of your daily requirements of vitamins and minerals. This dessert has 545 calories, 12g of protein, and 36g of fat per serving. A mixture of flour, salt, granulated sugar, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so scrumptious. From preparation to the plate, this recipe takes about 3 hours and 14 minutes.

הוראות

1
Preheat oven to 32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
Microwave chocolate baking squares in a microwave-safe bowl at HIGH 1 minute and 15 seconds or until chocolate is melted and smooth, stirring at 15-second intervals. Beat butter at medium speed with a heavy-duty electric stand mixer 2 minutes or until creamy. Gradually add granulated sugar, beating 5 to 7 minutes or until light and fluffy.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
3
Add eggs, 1 at a time, beating just until yellow disappears after each addition. Stir in melted chocolate, chocolate syrup, and vanilla until smooth.
מרכיבים שתצטרך
סירופ שוקולדסירופ שוקולד
שוקולדשוקולד
ונילוניל
ביצהביצה
4
Combine flour and next 3 ingredients; add to butter mixture alternately with buttermilk, beginning and ending with flour mixture. Beat at low speed just until blended after each addition.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
5
Pour batter into a greased and floured 10-inch (14-cup) tube pan.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
Bake at 325 for 1 hour and 10 minutes or until a long wooden pick inserted in center of cake comes out clean. Cool in pan on a wire rack 10 to 15 minutes; remove from pan to wire rack, and let cool completely (about 1 hour and 30 minutes).
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
7
Sprinkle with powdered sugar, if desired.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
8
Serve with Mexican Chocolate Sauce.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם
9
Garnish, if desired.
10
*2 (4-oz.) packages Mexican chocolate, chopped, may be substituted. Omit ground cinnamon.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
שוקולדשוקולד
11
Note: We tested with Nestle Abuelita Marqueta Mexican chocolate.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

Mexican can be paired with Pinot Noir, Riesling, and Sparkling rosé. Acidic white wines like riesling or low-tannin reds like pinot noir can work well with Mexican dishes. Sparkling rosé is a safe pairing too. You could try Sandhi Sanford and Benedict Pinot Noir. Reviewers quite like it with a 4.7 out of 5 star rating and a price of about 65 dollars per bottle.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.