עוגת פיל
עוגת פיל עשויה להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר הקינוחים שלך. מתכון זה משמש 30. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 2 גרם חלבון, 22 גרם שומן, ובסך הכל 486 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מתכון זה מ טעם הבית דורש קיצור, חלב, סוכר קונדיטורים ותמצית ונילן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. עם כפית ציון 9%, המנה הזאת היא בלתי ניתנת לשיפור. מתכונים דומים: עוגת פיל לבן עם ציפוי קרם חמאה, פיל כחול, ו עוגות פיל.
הוראות
קו שני 9-ב. תבניות אפייה עגולות ואחת 13 אינץ'. 9 אינץ'. תבנית אפייה בנייר שעווה; משמנים את הנייר. הכינו את שני חבטות העוגה ואפו לפי הוראות החבילה, בעזרת 9 אינץ'. מחבתות לעוגה הצהובה ול -13 אינץ'. 9 אינץ'. מחבת לעוגת השוקולד. מצננים למשך 10 דקות; מוציאים מהמחבתות למתלים כדי להתקרר לחלוטין. צמרות עוגה ברמה במידת הצורך.
בהתייחסו איור. 1 ובעזרת סכין משוננת חותכים תא מטען ושני מטרים מעוגה צהובה אחת. בהתייחסו איור. 3, לגזור אוזן וזנב שני צהוב עוגת. (השלך שאריות חתיכות עוגה או שמור לשימוש אחר.)
מרכז עוגת שוקולד על 28-ב. 16 אינץ'. לוח מכוסה. בהתייחסו איור. 2, עמדת תא מטען לאורך שמאל תחתון קצה של עוגת וזנב בצד ימין.
מניחים רגליים בפינות התחתונות של העוגה.
מקום אוזן 2 ב. מצד שמאל של העוגה.
לציפוי, בקערה גדולה, קרם את הקיצור והחמאה עד לקבלת אור ותפוח. מוסיפים בהדרגה את הסוכר, הווניל ומספיק החלב של הקונדיטורים כדי להשיג עקביות רצויה.
גוון 1/4 כוס ציפוי שחור; מניחים בצד. הניחו בצד 1/2 כוס ציפוי לבן. גוון הנותרים זיגוג כחול-אפור, באמצעות כמויות קטנות של צבעי מאכל שחור וכחול.
מורחים 2 כוסות מהציפוי הכחול-אפור מעל החלק העליון ודפנות העוגה.
עקוב אחר 1-1 / 2 אינץ'. איקס 1-1 / 4-ב. סגלגל לעין.
חותכים חור קטן בפינת מאפה או שקית ניילון; הכנס קצה עגול #
מלא שקית עם ציפוי שחור. מתאר עין ולמלא תלמיד; צינור ריסים ופה. באמצעות כוכב טיפ # 25 ושמור לבן זיגוג, צינור כוכבים כדי למלא בעין ולהוסיף נחיר ואצבעות.
עם ציפוי כחול-אפור וקצה כוכב מס ' 16, כוכבי צינור מעל החלק העליון וצידי הפיל.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגה. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![נ. ב. סולרה קרם שרי]()
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.