עוגת קרם הסוכר של אמא hossier

עוגת קרם הסוכר של אמא hossier עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 54 גרם של שומן, וסך הכל 791 קלוריות. והוא מספק כ 8 מנות . גשו לסופר וקנו בצק לפאי, קמח, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת קרם סוכר Hossier, עוגת קרם סוכר Hossier, ו עוגת קרם סוכר Hossier (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים את החמאה לקוביות 1/2 אינץ'. להקפיא 5 כפות במשך 20 דקות או לילה; לצנן את הנותרים 1/8 מקלות במקרר עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מערבבים את חומץ היין האדום לתוך המים הקרים ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

מערבבים את הקמח, המלח והסוכר בקערה של מעבד מזון ודופק 5 או 6 פעמים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את החמאה המצוננת ומערבבים במשך 25 עד 30 שניות, עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מוסיפים את החמאה הקפואה ואת הדופק 15 עד 20 פעמים, עד החמאה היא חתיכות אפונה בגודל.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

הוסף 6 כפות של מי חומץ ודופק 6 פעמים. הבצק צריך להתחיל להיראות מתפורר. בדוק את הבצק על ידי לחיצה על כמות קטנה בכף היד שלך. אם זה בקלות מחזיק יחד, זה נעשה. אם לא, להוסיף 1/2 כף של מי חומץ ודופק 3 פעמים נוספות. חזור על תהליך זה לפי הצורך עד שהבצק יחזיק מעמד.

מרכיבים שתצטרך

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

מעבירים את הבצק למשטח עבודה משוריין קלות ולשים יחד עד לקבלת חלקה; הבצק לא צריך לבוא יחד במעבד המזון.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מחלקים את הבצק ל 2 חלקים שווים לגלגל כל אחד לכדור. לשטח את הכדורים מעט לעטוף בנפרד בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

תן את שאר הבצק במקרר עד מוכן לשימוש, לפחות 20 דקות אבל רצוי בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

כאשר מוכן לשימוש, לקחת את אחד כדורי הבצק מתוך המקרר. השני יכול להיות קפוא, לעוגות בעתיד.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מגלגלים את הבצק לתוך מעגל 14 אינץ', 1/16 עד 1/8 אינץ ' עבה. השתמש מכסה מחבת או קערה כמדריך.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קל מעיל 9 אינץ ' עוגת פח עם ספריי בישול ואבק עם קמח. סובב את הפח כדי לצפות את הצד. הפוך את הפח והקש את כל קמח עודף.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

בחר את הבצק מעגל בחוזקה על ידי הקצוות ומרכז על הפחית עוגה מוכנה. הקש על פח העוגה על הדלפק מספר פעמים עד שהבצק מתיישב לתוכו. בעדינות לחץ את הבצק לתוך הפינות של פח העוגה עם קצות האצבעות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

Crimp את הקליפה: בעדינות לגלגל את הקצוות של בצק העוגה תחת, עם האגודל ואת האצבע המורה מנוחה את הקצה התגלגל על שפת הפח. תיזהר לא למשוך את הבצק החוצה מפח העוגה כמו שאתה הולך. זה יגרום הקליפה לשקוע בחזרה לתוך הפח כפי שהוא אופה ולהשאיר אותך עם קרום עוגה קצר מדי.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

בצק עוגות

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

תפוס את קצה קליפת העוגה עם האגודל והאצבע המורה של כל יד, על סנטימטר זה מזה. הבא את יד ימין שלך אליך ולשמאל כפי שאתה דוחף את יד שמאל שלך ממך ימינה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

מניחים את יד שמאל 1/2 אינץ ' ימינה של crimp הראשון ולחזור על התהליך עד שפעלת את דרכך סביב קליפת העוגה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

מניחים את האצבע המורה מאחורי כל crimp ולסחוט את הנקודה בצד החיצוני של מעטפת העוגה עם האגודל ואת האצבע המורה. בגלל בצק העוגה שלנו הוא כל חמאה, חמאה מרככת ונמס כל כך מהר בתנור, חשוב להתחיל עם חדה ומוגדרת היטב crimp ככל האפשר.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מניחים את מעטפת העוגה crimped במקרר לנוח לפחות 20 דקות, ולאחר מכן להעביר למקפיא במשך 20 דקות ללילה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

אפייה עיוורת: מחממים את התנור ל-400°F (200°C).

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מניחים את קליפת העוגה הקפואה על תבנית אפייה. קו החלק הפנימי של הקליפה עם נייר קלף או מסנן קפה. מילוי עם שעועית לא מבושל עד השעועית הם אפילו עם הקצה העליון של crimp. לחץ על השעועית כדי לוודא שהם מתפשטים לקצוות של הקליפה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה