עוגת קרם קלאסית מבוסטון

עוגת קרם קלאסית מבוסטון יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו קרם כבד, תמצית ונילן, שוקולד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: עוגת קרם קלאסית מבוסטון, וופלים עם עוגת קרם בוסטון עם קרם מאפה ללא חלב ורוטב שוקולד תוצרת בית, ו עוגת קרם בוסטון.

הוראות

התאם מתלה תנור למצב בינוני תחתון וחימום מראש תנור ל 425 ° F. כאשר התנור מוכן, מעטפת עוגה מקוררת קו עם נייר לסכל או נייר קלף ולמלא עם משקולות (אני משתמש מחדש שעועית יבשה לכך), ואופים על המתלה הנמוך ביותר של התנור במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

הסר משקולות אניה, להפוך עוגה, ואופים עד הקרום התחתון הוא חום זהוב בהיר, על 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר קליפת עוגה מהתנור ולאפשר להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בסיר גדול, מערבבים יחד חלב, וניל, חצי סוכר ומלח. בקערה גדולה, להקציף יחד חלמונים ביצה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים עמילן וסוכר שנותר ומקציפים עד צהוב חיוור מאוד בצבע, על 2 דקות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

עמילן

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מניחים סיר עם תערובת חלב על אש נמוכה ולהביא לרתיחה, ערבוב מדי פעם. כאשר הוא מתחיל לבעבע, להסיר מהחום. מזג את הביצים עם נוזל חם בכמויות קטנות, לטאטא כל הזמן עם כל תוספת. לאחר כל הנוזל כבר שפך לתוך הביצים, לשפוך את התערובת בחזרה לתוך הסיר להקציף כל הזמן על חום נמוך עד התערובת מתחילה להתעבות בועה. מנקודה אתה רואה את הבועה הראשונה, להקציף במשך שתי דקות נוספות, ולאחר מכן לשפוך את פודינג לתוך קליפת העוגה ולחץ על ניילון לעטוף נגד הדף. אפשר לחביצה להתקרר בטמפרטורת החדר, ואז לצנן במקרר לפחות שעתיים.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

כאשר אתה מוכן לשרת, הניח את השוקולד הקצוץ בקערה. בסיר בגודל בינוני, מערבבים את הקרם וסירופ התירס ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. ברגע שהקרם מתחיל להתבשל, יוצקים את השמנת על השוקולד ומאפשרים לו לשבת במשך 2 דקות. מערבבים את התערובת עד השוקולד הוא חלק.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני