קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביב
מגזין

עוגת ריבס ווניל תות בריח Shortcakes בניחוח עם ג'ינג'ר קרם פרש

עוגת ריבס ווניל תות בריח Shortcakes בניחוח עם ג'ינג'ר קרם פרש
עוגות קצרות בריח ריבס ווניל תות בריח עם קרם פרש ג'ינג'ר עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 513 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ SippitySup יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. אם יש לכם תרמילי הל, חמאה, זנגביל מסוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת, נפוליאון תות-ריבס עם גלידת קרם פרש, ו קומפוט ג'ינג'ר ריבס תות עם עוגיות פולנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור ריבס: לזרוק את ריבס, סוכר 3/4 כוסות, זנגביל קלופים טריים, תרמילי הל במיכל זכוכית. מכסים ומקררים בין לילה. סובב את התערובת פעם או פעמיים כדי להפיץ את הסוכר באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
תרמילי הלתרמילי הל
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
2
מניחים מסננת בסדר רשת על סיר בינוני. בעדינות לשפוך את תערובת ריבס דרך המסננת לתוך הסיר כדי לאסוף את המיצים שנצברו.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
הסר את המסננת עם ריבס ומניח מעל קערה.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הסר וזרוק את הג ' ינג ' ר והל.מביאים את הנוזל וכל סוכר שלא התגלגל בסיר לרתיחה על חום בינוני גבוה ומבשלים, ערבוב בעדינות, עד שכל הסוכר מתמוסס, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
5
מוסיפים את ריבס לסיר ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ריבס רק מתחיל להתרכך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
6
הסר את תערובת ריבס מהחום ושמורה בטמפרטורת החדר. הריבס ימשיך להתרכך כמו שהוא יושב.עבור לחמניות וניל: מחממים התנור ל 425°f. לנפות קמח, מלח, אבקת אפייה & 1 כף סוכר לתוך קערה גדולה ערבוב. חתוך את שעועית וניל, באמצעות סכין חיתוך חדה, לגרד את הזרעים לתערובת קמח ושמור את התרמיל לשימוש אחר. מערבבים את תערובת הקמח כדי להפיץ את זרעי וניל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מוסיפים 1 כוס שמנת ומערבבים לתוך הקמח עם כף עץ גדולה או מרית סיליקון.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
מרית אפייהמרית אפייה
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
8
מוסיפים עוד קרם לפי הצורך עד שהמרכיבים היבשים הופכים לכדור בצק מוצק ללא כתמים יבשים; זה לא צריך להיות דביק.הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים כ -20 פעמים, עד שהבצק הופך חלק אך לא מבריק, מוצק אך גמיש. ללטף את הבצק לתוך מרובע 9 אינץ'.באמצעות חותך עוגיות עגול 3 אינץ', לחתוך 8 סיבובים של בצק ביסקוויט קרוב זה לזה ככל האפשר, מחדש לגלגל את הבצק בעדינות במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
9
מברשת כל shortcake משני הצדדים עם חמאה מומסת כדי מעיל קל, ומניחים על תבנית אפייה לא משומנת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
מניחים בתנור ואופים עד נפוח וזהוב קל, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מניחים את קערת נירוסטה מצורף וויפ למיקסר חשמלי במקפיא 10 דקות לפני הקצפת הקרם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מניחים את קרם fraîche, 1 כוס שמנת, ו 2 כפיות סוכר בקערה הצוננת שוט על מהירות בינונית גבוהה עד פסגות רכות טופס, 2 עד 3 דקות. מערבבים בעדינות ברוב הג ' ינג ' ר מסוכר, שומר רק מספיק כמו לקישוט עבור כל 8 מנות. שמור במקרר עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
קרם פרשקרם פרש
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים את הסיר עם תערובת ריבס בחזרה על התנור על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
4
מוסיפים את התותים ומבשלים עד התותים מחוממים רק דרך אבל עדיין מוצק, על 2 דקות. מקניטים את החטיפים עם מזלג. מחלקים את תערובת ריבס ותות בין הקצרים (כ ½ כוס למנה) ולסיים כל עוגה עם מנה קטנה של קצפת, ומפזרים של זנגביל מסוכר שמורות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת