קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות11
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת רפאים

עוגת רפאים
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את עוגת רפאים. מתכון זה מכסה 23% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 1029 קלוריות, 15 גרם חלבון ו-35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. אם יש לכם תערובת עוגה, פונדנט מגולגל מוכן לשימוש, תפוז וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט באירוע ליל כל הקדושים שלך. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-30 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 56%. הציון הזה מוצק. נסו את "עוגת רפאים, עוגת רפאים ליל כל הקדושים ועוגת רוחות רפאים של ליל כל הקדושים, ועוגת רפאים גדושה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים את תערובת העוגה, הביצים והמים; להכות במהירות נמוכה במשך 30 שניות. מקציפים על בינוני במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (24 אונקיות) פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימושחבילה אחת (24 אונקיות) פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש
אריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימושאריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש
תמצית וניל שקופה נוספתתמצית וניל שקופה נוספת
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה נוספתתמצית וניל שקופה נוספת
2
יוצקים 2-1/4 כוסות בלילה לכל אחד משני 6 אינץ' משומנים ומקומחים. תבניות אפייה עגולות (לזרוק את שאר הבלילה).
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה נוספתתמצית וניל שקופה נוספת
3
אופים ב-350 מעלות למשך 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
לציפוי, בקערה גדולה, מערבבים סוכר קונדיטורים ואבקת מרנג. בקערה גדולה של מיקסר סטנד כבד, מערבבים את הקיצור, המים והוניל. מקציפים בתערובת הסוכר (התערובת תהיה נוקשה).
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
בעזרת סכין משוננת מיישרים את צמרות העוגות.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
6
מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת הגשה.
7
מורחים ב-3/4 כוס ציפוי. למעלה בשכבת העוגה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
8
מורחים 1-1/2 כוסות ציפוי מעל ודפנות העוגה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
9
חותכים גוש פונדנט לשניים לאורך כך שחצי אחד יהיה קצת יותר גדול מהשני. גוון את חצי התפוז הגדול יותר; שימו בצד כמות קטנה של פונדנט תפוז לדלעות. מכסים את הפונדנט בניילון נצמד כאשר אינו בשימוש. על משטח עבודה נקי, מרדדים את הפונדנט הכתום הנותר לתבנית 14 אינץ'. מעגל. החלק סכין זילוף בין הפונדנט למשטח העבודה כדי להשתחרר; להעביר לעוגה. חלק עליון ודפנות העוגה. חותכים כל פונדנט חופף בעזרת חותכן פיצה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
לרוחות רפאים: יוצרים קונוס בגובה 2-1/4 אינץ' מפונדנט לבן; לצרף לעוגה עם וניל נוסף.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
11
גלגל 1/2 אינץ'. קוביית פונדנט לתוך 6 אינץ'. מעגל. לעטוף על קונוס. גוון כמות קטנה של פונדנט שחור. יוצרים שלוש נקודות קטנות; להצמד לפנים של רוח רפאים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
12
לדלעות, עלים וקנוקנות: פונדנט כתום שמור בגוון בגוון כהה יותר של כתום עם צבע אדום. בעזרת פונדנט כתום כהה ו/או לבן יוצרים חמש דלעות; הוסף קווי טביעה בעזרת כלי וריד או קיסם. עבור גבעולים, גוון כמות קטנה מאוד של פונדנט לבן חום. צור גבעולים; לצרף לדלעות באמצעות וניל. גוון 1-in. קוביית פונדנט לבן ירוק.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
13
פריסה; לחתוך חמישה עלים עם 1-1/4-in. חותכן עוגיות בצורת עלים. לקנוקנות, בעזרת חותכן פיצה חותכים את החלק הנותר לרצועות דקות. לעטוף בזהירות רצועות סביב קיסמים; להניח בצד לייבוש.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
14
לסיום העוגה: מסירים בזהירות קנוקנות מקיסמים ומצמידים לדלעות בעזרת וניל. מצמידים לעוגה דלעות ועלים. בעזרת קצה מאפה 18 ושארית הציפוי, שולפים מעטפת צינור לאורך הקצה התחתון של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגה. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות Barefoot Bubbly Extra Dry. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-15 דולר לבקבוק.
בועה יחפה במיוחד יבש
בועה יחפה במיוחד יבש
שמפניה Bubbly Extra Dry Barefoot מציעה ניחוחות של תפוח בשל בתוספת רמזים של הדרים. טעמים קלויים משלימים את הגימור הקרמי והמתמשך. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות צלזיוס), המבעבע הזה מאוזן בצורה מושלמת עם שכבות מרובות של פירות כדי לשמח את החך.